- 通心粉 - 500克
- 青蔥 - 2件
- 橄欖油 - 2項。 匙
- 麵粉 - 2茶匙
- 酒白乾 - 1/2杯
- 奶油脂肪 - 1杯
- 蔥 - 1/4杯
- 檸檬汁 - 1 st。 一勺
- 鹽，胡椒粉 - 味道
- 檸檬皮 - 1茶匙
- 巴馬干酪磨碎 - 1/2杯
首先，切碎蔥和蔥。 在一個大火盆中，我們加熱一點橄欖油，加入切好的青蔥，用中火炒至軟。 當洋蔥變得更軟時 - 我們將麵粉加入火盆。 快速，快速地將洋蔥和麵粉混合。 洋蔥應該有一個美麗的金色。 我們把葡萄酒倒進火盆裡。 用中火烹飪，直到質量變稠。 當質量變濃時 - 奶油可以添加到火盆中。 緊接著，添加蔥。 加入鹽，胡椒和檸檬汁。 充分混合以使配料均勻混合。 一旦調味汁充分混合 - 它可以被引入煮熟的aldente（準備好，但不煮沸，稍微苛刻）通心粉。 我有通心粉品種Farfalle--以蝴蝶的形式出現。 快速將意大利面與醬混合。 如果它變得太乾燥 - 你可以加一點水，這是煮意大利面。 一分鐘後，將一茶匙意大利面加入帶有細碎檸檬皮的意大利面。 撒上磨碎的奶酪，迅速混合 - 然後盤子就準備好了。 享受！ :)
份量：3-4