蛋糕外觀的歷史從哪裡發明的，在哪個國家發明的，誰是首先在一個盤子中創造了這種甜麵團，奶油和各種裝飾品的驚人組合的廚師，現在還不知道。 一些研究人員認為，蛋糕原型的家園是意大利，他們的觀點得到了語言學家的證據的支持，這些語言學家聲稱“蛋糕”一詞意味著某種華麗或錯綜複雜的東西。 其他研究人員認為甜沃斯托克菜的出生地，以及它神秘的“東方甜點”，它不僅是現代蛋糕原型的創造，而且是我們習慣於看到它的形式的蛋糕。 而且，儘管可靠的信息還沒有傳達給我們，但我們可以肯定地斷言，他今天在我們的節日餐桌上扮演的蛋糕的角色不能過高估計。 在這個食譜中，我想向你展示原創是如何製作的，儘管沒有不尋常的飾物，還有一個美味的蛋糕“捲曲”。
配料：- 小麥麵粉2湯匙。
- 糖2湯匙。
- 蘇打1茶匙。
- 可可粉3湯匙。 湖
- 香蘭素2捏
- 檸檬酸0.02茶匙。
- 雞蛋雞蛋8個。
- 煉乳1盆
- 黃油200克
- 第1步主要成分：麵粉，雞蛋，可可，蘇打水，糖，黃油，煉乳。
- 第2步首先我們把煉乳放2小時。 如果你煮了牛奶，那就跳過這一步。
- 步驟3將蛋黃與蛋白分離。 蛋白質放入冰箱一段時間，直到我們與蛋黃一起工作。
- 第4步現在我們正在準備蛋糕的第一塊蛋糕。 要做到這一點，取4個蛋黃並逐漸攪拌（一湯匙），再加一杯糖。
- 第5步蛋黃加糖時，從冰箱中取蛋白質，加一撮檸檬酸，用叉子鞭打。
- 第6步現在逐漸添加一半的蛋白質到攪打蛋黃（第二個地殼的蛋白質的第二個一半），還加入0.5茶匙蘇打水，一小撮香草醛，1杯麵粉，再打5到7分鐘。
- 第7步然後將麵團倒入烤盤中，之前已經用人造黃油塗抹，還可以用麵粉輕輕地灑上麵粉，以免蛋糕粘住。 並在180℃的溫度下放入烘箱中50分鐘。
- 第8步當第一塊蛋糕正在準備，你可以開始製作第二塊蛋糕。 第二塊蛋糕的準備與第一塊蛋糕（步驟4和6）完全相同，但添加了3湯匙可可粉（步驟6）。
- 第9步做霜。 當煉乳準備就緒時，你需要讓它變涼。 然後將其放入一個裝有油的容器中並充分混合。
- 步驟10蛋糕烘烤和冷卻後，您需要將它們切成兩塊蛋糕四塊。
- 第11步從蛋糕的每一半，你需要磨碎麵包屑 - 這是未來的捲發（它們通常會變大）。
- 第12步現在把第一塊蛋糕放在盤子上，並用奶油潤滑。
- 第13步然後，我們把第二個蛋糕，但不同的顏色，也潤滑霜。
- 第14步當你得到一個由四塊蛋糕組成的蛋糕時，請在上面和兩面用奶油覆蓋。
- 步驟15接下來，用捲曲裝飾蛋糕。 蛋糕準備好了。