- 半杯黃油
- 麵粉 - 1 1/2杯
- 1/2茶匙肉桂粉
- 鹽 - 1/4茶匙
- 發酵粉 - 1/4茶匙
- 淡紅糖 - 1/2杯
- 砂糖 - 1/4玻璃
- 大蛋黃 - 1個
- 切碎的杏仁 - 3/4杯
- 果醬 - 1/2杯
將烤箱預熱至175度。 用油潤滑烘烤盤。 在一個碗裡，混合麵粉，肉桂，鹽和發酵粉。 用攪拌機高速攪拌黃油和糖。 添加蛋黃和鞭子。 降低速度並逐漸添加麵粉的混合物。 加入切碎的杏仁。 在一個小碗裡，用叉子或拂子擊打果醬。 將一半麵團放入模具中。 用勺子輕輕將麵團撒在麵團上。 在邊緣保持6厘米完整。 將剩餘的麵團灑在上面，輕輕按壓。 烤至金黃色，25至30分鐘。 允許在表格中完全冷卻。 切開方格上的鋸齒刀並投放。
份量：16-18