蘑菇solyanka
- 500克的ceps
- 300克酸菜
- 2個洋蔥
- 2桌。 湯匙植物油
- 2桌。 湯匙番茄醬
- 3鹽漬黃瓜
- 20克蔥
- 4桌。 湯匙酸奶油
- 1個月桂葉
- 4個。 胡椒
- 鹽
準備工作：
蘑菇在2升水中煮沸（約40分鐘）。 洋蔥在植物油中研磨並炒（10分鐘）。 然後混合番茄醬，並從熱中去除。 在蘑菇鍋裡放酸菜和煮20分鐘。 加入洋蔥再煮5-7分鐘。 黃瓜切成立方體，放入湯中，加入月桂葉，胡椒粉並煮10分鐘。 成品湯撒上切碎的蔥，並放置15分鐘，關上蓋子。
烹飪時間：90分鐘。
在一個服務155千卡
蛋白質 - 11克，脂肪 - 8克
給你的建議
將蘑菇存放在冰箱中，鬆散地將它們包裝在紙中（即產品“呼吸”）。 作為一個包裝，絕不應該使用塑料袋 - 在他們身上，木頭的禮物會變得滑溜，並且變質速度會加快。
湯用蘑菇
- 500克的ceps
- 1個洋蔥
- 1個胡蘿蔔
- 1芹菜根
- 1個甜紅辣椒莢
- 2桌。 湯匙植物油
- 2個西紅柿
- 100克大米
- 300剋土豆
- 4個。 胡椒
- 1個月桂葉
- 鹽
準備工作：
用2升水（約30分鐘）將蘑菇分類並煮沸。 洋蔥切成半環，胡蘿蔔，芹菜根和甜椒 - 稻草漿。 蔬菜油炸蔬菜（5分鐘）。 西紅柿用開水填充，剝離，果肉切碎。 加入蔬菜再炒5分鐘。 在蘑菇湯加米飯，煮7分鐘。 將土豆切成小塊，放入肉湯中煮10分鐘。 加入油炸蔬菜，甜椒，月桂葉，鹽和煮3分鐘。
烹飪時間：60分鐘。
在一部分220千卡
蛋白質 - 14克，脂肪 - 12克，碳水化合物 - 8克
羅宋湯配蘑菇和豆子
- 300克捲心菜
- 2個土豆
- 2甜菜
- 100克白豆
- 1個洋蔥
- 1個胡蘿蔔
- 200克的蘑菇
- 在2桌上。 植物油和番茄醬的湯匙
- 1桌。 一勺醋
- 4桌。 湯匙酸奶油
- 綠化
- 橄欖
準備工作：
豆類浸泡12小時蘑菇在2升水中煮沸（30分鐘）並切成條狀。 豆煮沸（20分鐘）。 搗碎甜菜，炸一半黃油。 加入番茄醬，醋，一點蘑菇肉湯，然後熄滅。 胡蘿蔔和洋蔥切碎，在剩餘的油中炒香。 將土豆切成立方體，將捲心菜切成稻草。 蘑菇肉湯煮沸後，放入土豆，捲心菜和煮10分鐘。 5分鐘後添加豆類和調味蔬菜 - 燉甜菜，蘑菇，如果需要，橄欖。 季節去品嚐，配上酸奶油。
烹飪時間：60分鐘。
在一份服務370千卡
蛋白質-21克，脂肪-16克，碳水化合物-18克
蘑菇麵條湯
4份
- 200克雞蛋麵
- 鹽
- 1.2升蔬菜肉湯
- 1個洋蔥
- 300克香菇
- 2桌。 湯匙植物油
- 3桌。 醬油匙
- 50克綠豌豆
- 100克胡蘿蔔
- 1根蔥
- 1茶匙。 一勺碎姜
準備工作：
麵條煮沸後，用濾鍋折疊並鋪在湯盤上。 將湯倒入沸騰的鍋中，將1/4的面倒入盤中。 洋蔥切成薄環，蘑菇 - 盤子。 在植物油中加入洋蔥，加入蘑菇並熄滅。 醬油季節。 胡蘿蔔切成片，蔥 - 小圈。 剩下的肉湯再煮沸，放入蘑菇，姜，豌豆和胡蘿蔔。 煮2分鐘。 蘑菇肉湯在盤子裡倒入麵條。 撒上蔥花即成。
烹飪時間：40分鐘。
在一個服務320千卡
蛋白質-10克，脂肪-12克，碳水化合物-40克