- 羊肉 - 1公斤
- 豬肉 - 1公斤
- 小牛肉 - 1公斤
- 弓 - 2件
- 香料 - - 品嚐（鹽，黑胡椒，紅辣椒，zira）
- 檸檬汁 - 40毫升
- 石榴汁 - 40毫升
- 薩羅 - 50克
我們徹底洗淨三塊肉，讓水變乾。 現在應將每塊肉切成約5-6厘米長的條狀，厚約一指。 靜脈，電影和其他不必要的東西被切掉並扔掉 - 我們只需要好的肉。 現在，每種切肉都加入到分開的容器中，因為每種肉將分別醃製。 我們用鹽，zira和紅辣椒，鹽，胡椒，檸檬汁和洋蔥，豬肉鹽，胡椒，洋蔥，香菜和少量石榴汁撿起羊肉。 把肉留幾個小時醃。 醃肉串在串上。 首先，我們在每片上切一小片豬油，然後交替地切下不同的肉片。 我們互相交織在一起的串珠，串在串串上以獲得一種肉辮子。 最後，你應該從不同的肉塊中獲得如此美麗的辮子。 然而，你可以串起你喜歡的任何東西，但小辮更漂亮，更有效。 我們用傳統方式烹飪烤羊肉串 - 在熱煤上翻轉，直到準備就緒。 如果煤炭真的很熱，烤羊肉串準備7-10分鐘。 立即，熱，蔬菜和綠色。 好胃口！ :)
份量：10