蔬菜砂鍋如果你想在茄子的製備方面有所不同，我們建議你用草藥和蔬菜以蛋糕的形式烤茄子。 蛋糕的填充將取決於你的口味和喜好。 這道菜的興趣在於烘烤前供應茄子。 為了減少油量，在烤箱中烤茄子花瓣。 茄子的烤片變軟後，可以很容易地形成蛋糕花瓣。 根據你的口味，草藥使用各種各樣的。 把最後一層西紅柿。 它們可以是任何形式：乾燥，烘烤，新鮮。 在準備我的菜時，我不會使用蛋黃醬，但在這種情況下，如果你喜歡，請將它與奶酪混合。 你可以在烘烤酸奶油之前倒入蛋糕。 好胃口！
配料：- 茄子2000克
- 新鮮蒔蘿100克
- Ruccola 100克
- 羅勒青新鮮50克
- 龍蒿（龍蒿）新鮮50克
- 大蒜6齒
- 鹽10克
- 洋蔥2個。
- 香菜乾4克
- 西紅柿，幹50克
- 高達奶酪100克
- 葵花精製油10毫升
- 第一步要做一個茄子蛋糕，你需要採取茄子，草藥為您的口味，大蒜，鹽，洋蔥，西紅柿，乾或烤，香菜，任何硬奶酪，植物油。
- 第2步茄子洗淨，晾乾，沿花瓣切開。 以鹽調味。 離開1小時，讓他們感到苦澀。
- 第3步蒔蘿，rukkola，羅勒綠色，龍蒿在攪拌器用大蒜和鹽研磨。
- 第4步將洋蔥切成圓環，用少量黃油在煎鍋上煎炒。
- 第5步在一個大刨絲器上磨碎奶酪。
- 第6步擠壓茄子，用流水沖洗它們，用紙巾擦乾，撒在烤盤上，撒上植物油。 以烤架模式烤20分鐘。
- 第7步烤茄子花瓣放在烤盤裡，作為蛋糕的基礎。
- 步驟8用醃蒜泥將茄子花瓣潤滑。
- 第9步在底部鋪設除草層。 加入香菜。
- 第10步再放一層烤茄子。
- 第11步為一堆層放一層磨碎的奶酪。
- 第12步再加一層洋蔥和香料。
- 第13步把最後一層西紅柿。 用茄子花瓣封閉蛋糕的頂部表面。
- 第14步頂部用磨碎的奶酪。 在180°C的熱爐中烘烤20分鐘。 表格可以用箔覆蓋，這樣頂層不會被炸。
- 第15步冷卻。 從模具中取出。 放在盤子裡的桌子上。 你可以裝飾烤辣椒，新鮮的西紅柿，綠色。