再次餡茄子烤釀茄子 - 這是一個烹飪經典！ 在烘烤的過程中，它們被餡的汁浸泡，變得柔軟，而且由於蔬菜豐富，熏香腸和大米的存在，餡料變得非常有營養和營養！ 您可以使用煮熟或煎炸的肉類，而不是香腸，而是用蒸汽代替糙米。
配料：- 茄子3個。
- 辣椒甜美1件。
- 洋蔥1個。
- 胡蘿蔔1個。
- 西紅柿2個。
- 乾酪250克
- 米褐色（棕色）0.75克
- 熏香腸150克
- 新鮮蒔蘿10克
- 鹽2茶匙。
- 胡椒黑色地面0.5茶匙。
- 橄欖油100毫升
- 步驟1準備烤茄子，我們需要糙米，茄子，西紅柿，甜椒，洋蔥，胡蘿蔔，硬奶酪，橄欖油，香腸，蒔蘿，鹽和黑胡椒粉。
- 步驟2茄子洗淨，切成兩部分，切割內部，在牆壁和兩側留下一點小紙漿以製造“小船”。
- 第3步將洋蔥，胡蘿蔔和甜椒切成小方塊。
- 第4步將茄子的肉切成小立方體。 將洋蔥，胡椒，胡蘿蔔放入橄欖油中，加入切碎的蒔蘿和茄子肉。 稍咸，醃一口。
- 步驟5將切碎的香腸和鹽水預煮的米加入油炸蔬菜中。 切碎的西紅柿也添加到碎肉中。 胡椒品嚐和混合。 填充準備就緒。
- 第6步將茄子的一半放入烤盤中，將餡放入其中。 撒上橄欖油。 用鋁箔覆蓋表格並在160℃下放置在烤箱中30分鐘
- 步驟7用細磨碎機磨碎奶酪。 在烤箱裡吃茄子，用奶酪慷慨地撒上每個“船”，然後烤至融化。 發熱。