與棕色油的糖餅乾

1.將黃油切成4-5塊，放入一個小鍋中，並在中等水平煮食材料：

• 無鹽黃油 - 170克
• 紅糖（最好是黑色） - 半杯
• 香草提取物 - 1茶匙
• 麵粉 - 1杯1/3杯
• 鹽 - 1/4茶匙
• 灑糖果糖 - 1品嚐

說明

1.將黃油切成4-5塊，放入小鍋中，用中火煮，直至油變成淺棕色和堅果香氣，從4到7分鐘。 2.將油倒入碗中，放入冰箱1小時。 用電動攪拌機攪拌黃油和紅糖。 加入香草，然後是麵粉和鹽，低速攪拌至光滑。 3.將麵團放在一張蠟紙或羊皮紙上，形成長30厘米，直徑3.5厘米的圓木。 折疊紙並放入冰箱中1小時。 4.用中間的計數器將烤箱預熱至175度。 展開麵團並將其捲成糖果糖。 5.將麵團切成6毫米厚的杯子，並將它們放在距離彼此3.5厘米的烤盤上。 烘烤至表面變乾，邊緣稍暗，從10至12分鐘。 讓肝臟在櫃檯上冷卻下來。 6.將餅乾在室溫下密封保存1週。 麵團在冰箱中儲存長達1週或在冰箱中儲存長達一個月。

份量：4-6