- 麵粉 - 1杯
- 發酵粉 - 3/4茶匙
- 蘇打 - 1/2茶匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 軟化黃油 - 14藝術。 匙
- 糖 - 1杯
- 淡紅糖 - 1/4杯
- 雞蛋，大 - 1塊
- 香草精 - 1茶匙
- 燕麥片 - 2 1/2杯
- 白巧克力 - 180克
- 海鹽 - 半茶匙
1.切白巧克力。 將烤箱預熱至175度。 將烤盤與羊皮紙或矽膠墊對齊。 將麵粉，發酵粉，蘇打水和鹽混合在一個碗中。 用中速攪拌器在碗中打黃油和糖。 用橡皮刮刀刮掉一個碗上剩餘的混合物，然後加入雞蛋和香草提取物並再次打。 逐漸添加麵粉混合物至均勻稠度。 逐漸添加燕麥片和白巧克力並混合。 2.將麵團分成24等份，每份大約2湯匙。 在球的手掌之間滾動，放上一張約6厘米的準備好的烤盤。 用手指輕輕按下每個球使其厚約2厘米。 3.用海鹽撒上每個餅乾。 將餅乾烘烤至金黃色，約13-16分鐘。 4.放上烤架，讓其冷卻。
份量：10-12