- 黃油-5.5杯
- 糖 - 1杯
- 麵粉 - 2杯
- 杏仁粉 - 1杯
- 香草精 - 1/2茶匙
1.將黃油切成小塊，用低溫將其在鍋中融化。 應立即清除表面新出現的泡沫。 關掉熱量並離開5分鐘。 小心拉緊油，確保沒有固體顆粒留在裡面。 你應該得到大約1杯。 2.將烤箱預熱至190度。 在一個碗裡，將溫暖的黃油和糖混合，放入冰箱中直到混合物硬化約30分鐘。 3.從冰箱中取出並搖動，直到質量像奶油一樣。 逐漸加入麵粉並用勺子或抹刀攪拌。 然後加入杏仁粉和香草，混合。 揉麵團。 4.將麵團擀成約2厘米厚的淺面，用切刀切割圓圈。 他們會崩潰，因為他們非常脆弱。 5.將餅乾放在塗有羊皮紙的烤盤上烤10至12分鐘，直到邊緣開始變色。 中間應該保持蒼白。 6.冷卻幾分鐘。 撒上糖粉餅乾並送達。
份量：20