在開始準備之前，我想提醒你，你不應該重複店鋪芯片的味道。 這是根本不可能的，除了你添加到你的家，健康的芯片風味增強劑和口味。 我們不建議你這樣做，因為如果沒有它們，味道將無法超越。
你需要做什麼籌碼？
除了成分之外，你還得用一些工具武裝自己。 最好事先做好準備，讓一切都近在咫尺。
您將需要：
- 皮勒
- 油炸鍋或深鋼鍋
- 毛巾
- 紙製餐巾
- 微波爐或烤箱
在蔬菜削皮器的幫助下，你需要將土豆切成薄片。 你用刀或碎紙機無法實現的這種微妙之處。 使用毛巾時，您需要擦掉馬鈴薯片上多餘的水分，多餘的脂肪會吸收餐巾紙。 炒芯片，你會在一個油炸鍋或平底鍋。 如果鍋很窄很高，最好。 這樣你可以節省植物油，它不會飛濺。 最後一步是在微波爐或烤箱中烘乾，因為芯片會變得非常脆。
必要的配料和一步一步的烹飪
為了準備你需要的籌碼：
- 幾個土豆
- 鹽
- 普羅旺斯草藥
- 橄欖油或葵花籽油
土豆的數量取決於所需數量的現成薯條。 例如，要準備在商店貨架上看到的標準包裝芯片，您只需要一個馬鈴薯。
讓我們做好準備
- 取土豆，徹底清洗並剝離。 拿蔬菜刷，輕輕切成薄片。 每片仔細擦拭以去除多餘的水分。
- 折疊在一大片切片上，撒上香料。 混合使其均勻分佈。
- 如果你打算在平底鍋裡煎炸，倒入油並放在火上。 油應該約3-5厘米。 好好加熱。
- 拿鐵鍋，把切片放進去炒。 輕輕攪動你未來的籌碼。
- 一旦它們獲得了美麗的金黃色，就把它拿出來鋪在餐巾紙上，這樣可以吸收多餘的脂肪。
- 把羊皮紙放在烤盤上，把炸好的薯條放入預熱的烤箱中，溫度為200度。 他們需要幾分鐘才能乾燥並完全準備好。
就是這樣，你的自製芯片已經準備就緒。 現在你可以加一點鹽，胡椒，草藥，放在碗裡。