- 牛奶 - 1杯（用於麵團）
- 無鹽黃油 - 3件物品。 勺子（麵團）
- 麵粉 - 3.5杯（麵團）
- 糖 - 0.5杯（用於麵團）
- 幹酵母 - 2.25茶匙（麵團）
- 鹽 - 1茶匙（麵團）
- 植物油 - 1 st。 勺子（用於測試 - 油脂鍋）
- 紅糖 - 0.75杯（用於填充）
- 地面肉桂 - 2 st。 勺子（用於填充）
- 無鹽黃油 - 0.25杯（用於填充）
- 鹽 - 1掐（填充）
- 奶油芝士 - 120克（釉）
- 糖粉 - 1玻璃（釉料）
- 黃油無鹽 - 0,25玻璃（釉料）
- 香草精 - 0.5茶匙（釉）
- 蛋 - 1片（麵團）
1.做麵團。 將牛奶和黃油混合在一個碗中。 在微波爐中加熱混合物直到油熔化30到45秒。 把大塊倒入一個大碗裡。 加入1杯麵粉，糖，雞蛋，酵母和鹽。 用低速混合器攪拌3分鐘。 再加入2 1/2杯麵粉。 低速打敗。 如果麵團非常粘稠，請加入更多的麵粉。 將麵團放在輕微的麵粉上。 揉約8分鐘。 你也可以使用麵團的鉤子。 從測試中形成一個球。 2.用植物油灑上碗。 將麵團放入碗中並滾入油中。 用保鮮膜覆蓋，然後用廚房毛巾覆蓋。 允許在溫暖的地方升起大約2小時，直到它的體積翻倍。 準備填充物時，將紅糖，肉桂和一小撮鹽放入中等大小的碗中。 將麵團放在工作台上。 打出一個長方形，尺寸為27X37厘米，用黃油潤滑麵團，在邊緣留出1厘米的邊界。 均勻地撒上餡料。 3.將麵團捲成卷狀，將接縫放在表面上並將其切成18節（每約1厘米寬）的切片。 4.撒上油兩種形式進行烘烤。 把小圓麵包放在桌子上，蓋上廚房毛巾，在溫暖的地方上升40-45分鐘，直到它們再次增加幾乎兩倍。 把表格放在烤箱中央，烤190度的麵包，金黃色，約20分鐘。 從烤箱中取出並冷卻10分鐘。 準備釉。 將奶油乾酪，糖粉，黃油和香草精提取物放入中等大小的碗中。 用攪拌機打直到平穩。 用糖霜潤滑成品麵包。 保暖或在室溫下使用。
份量：6-8