- 幹酵母 - 10克
- 糖 - 100克
- 蛋 - 1個
- 牛奶 - 215毫升
- 一袋香草醛 - 12克
- 葡萄乾 - 100-150克
將酵母與1茶匙糖混合,加入熱牛奶併升溫約20分鐘,融化一半的污泥。 篩麵粉。 在一個碗裡,放入一半融化的酸奶油,一半糖,香草醛和酵母。 攪拌並加入麵粉。 揉麵團並將其放置在溫暖的地方。 當推出一個1厘米厚的整個方形試樣時,用第二部分熔化的油潤滑,撒上糖和葡萄乾的後半部分。 將方塊翻成圓片,切成3-4厘米長的小塊,用烤盤將小圓麵包折起來,讓它們很好地起床約30分鐘,烘烤後用糖漿蓋上。
份量:27