羊肉切成相當大的塊 - 在5-6厘米的一側。 折疊到
- 羊肉 - 800克
- 大蒜 - 5 Zubchikov
- 薄荷 - 30克
- 白乾酒 - 300毫升
- 胡椒粉 - 1/2茶匙
- 馬鬱蘭 - 1/2茶匙
- 牛至 - 1/2茶匙
- 小茴香 - 1茶匙
- 植物油 - 60毫升
- 大米 - 300克
- 鹽 - 1茶匙
羊肉切成相當大的塊 - 在5-6厘米的一側。 用蒜和薄荷在平底鍋中折疊。 用紅酒填滿羊肉，然後用香料入睡。 離開醃一個半小時。 小心地將肉塊（沒有滷汁）轉移到用植物油煎鍋中。 煎至結痂。 一旦肉被皮覆蓋 - 我們將它從火中移除。 我們拿一個烘焙模具，倒入一點植物油，並蓋上洗過的米飯。 頂部傳播炸羊肉片。 在我們煎羊肉的煎鍋裡，煮剩下的羊肉醃料。 一旦醃泡汁開始沸騰，用我們的烤盤填充它。 在用烤箱覆蓋烤盤之前，在中間架子上以180度烤50分鐘。 發熱。
份量：6-7