- 茄子 - 3件
- 西葫蘆 - 3件
- 西紅柿 - 4件
- 洋蔥 - 1個
- 香菇 - 150克
- 奶酪 - 150克
- 蛋 - 1個
- 鹽 - 1品嚐
- 黑胡椒 - 1味
一起切下茄子，取下核心並切割得非常精細。 從茄子製作小船。 同樣，用西葫蘆做（切肉和製作小船）。 蘑菇切成小立方體。 填充物的準備：將洋蔥切碎並用平底鍋煎。 蘑菇，西葫蘆切碎的果肉和茄子加入洋蔥。 燉一會兒。 混合酸奶油和雞蛋。 用細磨碎機磨碎奶酪。 把西紅柿切成小塊。 沖洗茄子船。 將船放在預先塗上植物油的烤盤上。 將餡料放在每條船上，用一層西紅柿覆蓋頂部。 倒入雞蛋和酸奶油混合物，碎碎奶酪。 烘烤25分鐘。 立即在萵苣葉上即食。
份量：5