土耳其煎蛋

將細碎的洋蔥倒入加熱的煎鍋中。 用中火炒成材料：

• 洋蔥 - 1片
• 保加利亞辣椒 - 1個
• 西紅柿 - 2件
• 雞蛋 - 2-3件
• 植物油，鹽，胡椒粉 - - 要口感

說明

將細碎的洋蔥倒入加熱的煎鍋中。 用中火將其油炸至透明，然後加入保加利亞辣椒，也切碎。 在準備洋蔥和胡椒粉時，必須從西紅柿上剝離果皮（如果在沸水中放幾分鐘，它會更容易剝離），並通過篩子將它們揉搓，然後加入到平底鍋中。 將蔬菜稍微煎一點，以免水分過多，然後加入攪打的蛋清。 全部混合。 在最後一刻，用鹽和胡椒調味，再攪拌並放在盤子上。 從上面你可以撒上辣椒粉或綠色蔬菜。

份量：1-2