- 短意大利面 - 250克
- 肉末 - 250克
- 洋蔥 - 1片
- 茄子 - 1片
- 胡蘿蔔 - 1個
- 奶油 - 250克
- 胡椒和鹽 - 味道
- 綠色 - 品嚐
- 雞蛋 - 1個
- 奶酪 - 100克
- 油 - 品嚐（用於潤滑）
1.在鍋裡煮沸水，鹽，加入植物油（一湯匙）。 我們在平底鍋裡熟睡的通心粉。 直到半熟，我們煮通心粉（這是必要的，在麵食裡面，他們有點潮濕）。 將麵食放入漏勺中，用冷水沖洗。 我們讓水流失。 來自“簡明英漢詞典”我們清理胡蘿蔔和洋蔥，切碎，用蔬菜煎鍋輕輕煎炸。 將茄子從茄子上取下，切成小方塊並用油炸至準備好。 3.在平底鍋裡輕輕地剁碎肉末，然後在這裡加入蔬菜，混合併繼續煎至完成。 準備醬汁。 在一個碗裡，倒入奶油，把雞蛋打碎，用胡椒和鹽調味。 您可以在磨碎機上添加預磨碎的奶酪。 5.我們用油潤滑烤盤，在模具底部放一些醬，撒上一半通心粉，然後我們放出一大半的餡和蔬菜，加入綠色，然後再加入麵食，再剁碎。 我們所有的東西都加上醬汁並撒上磨碎的奶酪。 現在用鋁箔覆蓋，煮至烤箱準備好。 6.我們取出準備好的砂鍋，我們可以擺桌子。
份量：6