釀蔬菜醬歷史對馬可波羅在中國生活中的兩件有趣事件保持沉默。 據傳，他教授親吻一位中國公主，並帶給中國一份麵食配方。 雖然也許當時中國人已經發明了自己的麵食。 意大利人對意大利面製作專利在中國感到不滿，幾個世紀以來都在為調味醬創造新的調味汁。 有很多醬汁。 今天，我們將熟悉一個相當令人滿意的蔬菜茄醬。 與香料結合，並用新配料為您的口味補充醬汁。
配料：- 茄子2個。
- 大蒜2丁香
- 橄欖油80毫升
- 西紅柿10個。
- 洋蔥紫色1件。
- 鹽4克
- 糖4克
- 黑胡椒粉4克
- 步驟1準備意大利麵醬，需要採取茄子，大蒜，洋蔥，西紅柿，橄欖油，鹽，糖，黑胡椒粉。
- 第2步茄子洗淨，晾乾，切成小塊，鹽。 等待15分鐘。
- 第3步剝洋蔥和大蒜（1牙），切成塊。
- 步驟4將2湯匙倒入加熱的煎鍋中。 湖 橄欖油和大蒜棕色洋蔥2分鐘。
- 第5步將西紅柿切成小塊。 將它們加入切碎的洋蔥和大蒜中。 燉10分鐘。
- 第6步搗碎大蒜中的第二個蒜瓣。 在另一個加熱的煎鍋倒入2湯匙。 湖 橄欖油和炒搗碎的大蒜。
- 第7步茄子在冷水下沖洗並擰乾。 放入一個煎鍋大蒜。 煎10-15分鐘，直到茄子準備好。
- 第8步混合蔬菜。 加鹽，糖調味。 辣椒。 冷靜。
- 步驟9同時，按照說明在一個很寬的平底鍋裡煮。
- 第10步純淨的蔬菜，但不是很好。 晚餐或晚餐時供應意大利面。