- 雞 - 1.35公斤
- 培根 - 60克
- 白葡萄酒 - 270毫升
- 檸檬 - 1個
- 歐芹 - 1 st。 一勺
- 聖人 - 1藝術。 一勺
- 大蒜 - 3顆牙齒
- 橄欖油 - 2藝術。 匙
- 黃油 - 10克
- 鹽和胡椒 - - 品嚐
1.剝皮並切碎大蒜。 切碎草藥。 切成半片檸檬薄片，切成兩部分。 將烤箱預熱至230度。 用叉子將大蒜，小茴香，鼠尾草和大蒜與黃油混合。 以鹽調味。 辣椒。 2.將黃油，大蒜和香草的混合物與檸檬片一起放入雞肉內。 用橄欖油潤滑雞肉。 用鹽和胡椒大量撒上雞肉，用切成薄片切碎的培根。 把雞放在烤盤上，放入烤箱中55分鐘。 把雞從烤箱裡拿出來。 去除雞肉內的果汁和檸檬。 用箔覆蓋雞肉並放在一邊。 將酒加入烤盤，擠出檸檬汁。 將鍋放在中火上15分鐘，不斷攪拌。 將雞肉切成塊並將調味汁倒在烤盤上。
份量：4