玉米奶油布丁

1.將烤箱預熱至160度。 從玉米棒中提取玉米粒。 配料：

• 玉米棒 - 3件
• 奶油 - 2杯
• 大雞蛋 - 3件
• 大蛋黃 - 2件
• 鹽 - 1/4茶匙
• 胡椒醬 - 1滴
• 帕瑪森芝士 - 1杯

說明

1.將烤箱預熱至160度。 從玉米棒中提取玉米粒。 將奶油放入鍋中煮沸，加入玉米粒，關火，靜置10分鐘。 2.將玉米混合物在攪拌機或食品加工機中混合，直至獲得濃稠的果泥。 通過細篩過濾混合物。 3.打蛋和蛋黃，加少量奶油混合物加熱雞蛋。 用奶油混合物和辣椒醬攪拌雞蛋。 5.將混合物倒入6個上油的批量罐中。 6.烘烤30分鐘直至混合物變稠。 從烤箱中取出奶油布丁並冷卻至室溫。 7.在上面撒上一層薄薄的奶酪。 8.在烤箱中使用燃燒器或烤架，在烤盤表面製作金黃色的外殼。

份量：6-7