所以我們身體所需的蛋白質不僅在肉類，蛋類和乳製品中。 記得溫和的豆子。 它絕對不會讓你失去你在Lent的實力，並在通常的菜單中進行多樣化。 最主要的是要用想像力來接近她。
以下是配方：
- 扁豆在番茄中
- 豆與魷魚
- 在格魯吉亞的甜椒豆
- 青豆在非洲風格
100克胡蘿蔔，100克香菜根，150克洋蔥，2湯匙。 植物油，月桂葉，胡椒粉，鹽。
豆煮沸，涼爽。 洋蔥切成半環，胡蘿蔔和香菜 - 稻草，並通過植物油15分鐘。 加入番茄醬，鹽，胡椒，月桂葉，煮沸。 所得的醃泡汁冷卻後倒入豆子。
豆與魷魚
去皮魷魚400克，捲心菜400克，干豆80克，胡椒，迷迭香，大蒜。
在壓力鍋中，放上豆子，加入大蒜，鹽，胡椒粉，迷迭香和40分鐘烹調。 將一半的豆子擦乾，並將剩餘的全豆加入肉湯中。 另外煮白菜葉子，削減它們，並添加到豆子。 魷魚，切成塊，用黃油和大蒜炒3分鐘，鋪在盤子上，倒入豆子。
在格魯吉亞的甜椒豆
300克乾紅豆，300克洋蔥，500克甜椒，1/4杯植物油，2-3湯匙6％葡萄酒醋，3瓣大蒜，荷蘭芹蔬菜，芹菜（可選），蒔蘿，胡c葉，0.5-1茶匙胡椒粉，鹽。
豆在冷水中浸泡6-12小時，浸泡過程中，換水1-2次。 沖洗它，用冷水倒入，使其輕輕覆蓋豆子，蓋上蓋子下面的溫度適中，直到軟化。 豆必須保持完整。 當沸騰的沸騰倒入沸水時。 烹飪結束時添加鹽。 當豆準備好後，排出多餘的水。 洋蔥切片並切成2湯匙。 植物油匙。 從花梗，種子中取出甜椒並切成小塊。 把豆子煮熟，不要冷卻，放入深煎鍋內。 加入褐色的洋蔥，甜椒，剩餘的植物油，少許水（1/3杯），蓋上蓋子，在中等溫度下煮5-7分鐘（直到胡椒變軟）。 加入切碎的大蒜和青菜，磨碎的紅辣椒，醋，鹽，混合併在火上保持一分鐘。
青豆在非洲風格
200克綠豆，100克西紅柿汁，一串綠色歐芹，30克植物油，蘇打水，鹽。
綠豆莢洗淨，剝皮，切成兩半寬，放入開水中，先撒上鹽和一撮小蘇打，煮至熟。 豆類菌株，倒入番茄汁和植物油，並在低溫下再煮15-20分鐘。 當在桌子上服務時，撒上許多香菜切碎的香草。