- 蔓越莓 - 5公斤
- 水 - 2.5升
- 糖 - 5項。 匙
- 鹽 - 1 st。 一勺
每個人都會記得兒時酸味的蔓越莓糖...蔓越莓是一種酸性的北方漿果，其有用性是由於其中存在大量有機酸和維生素C.在俄羅斯，蔓越莓被添加到發酵器的組成中，早晨喝茶時還沒有出現。 蔓越莓以新鮮和冷凍形式使用，果汁，果汁飲料，克瓦斯，果醬，果醬，果凍，葡萄酒，利口酒和酊劑由它製成。 蔓越莓由於其中含有苯甲酸而長期保存，並且該漿果的所有有益特性保持一年。 這是森林真正有價值的禮物。 秋季小紅莓酸性更強，富含維生素，而不是春季。 蔓越莓可以添加到沙拉中，或作為第二道菜的配菜，蔓越莓與蔓越莓醬配合使用，非常適合肉類和野味。 將蔓越莓浸泡在玻璃或搪瓷容器中。 準備：蔓越莓仔細清洗，並在冷水下沖洗。 將漿果倒入碗中並搖勻。 加入2.5升冷開水輕輕覆蓋蔓越莓。 可以製作糖漿，將2.5升水，5湯匙糖和1湯匙鹽一起煮沸，而不用水。 由此產生的糖漿冷卻並倒入漿果。 要增加味道和口感，您可以添加肉桂，甜椒或安東諾夫蘋果。 將潮濕的蔓越莓放在陰涼的地方。 食用前幾小時，將蔓越橘灑上糖。
份量：10