自製冰淇淋夏天有多美好！ 太陽升溫，有時甚至會浸泡，在這裡我們記得童年時最喜歡的甜點 - 如冰冷，美味，令人滿意的冰淇淋。 一般來說，冰淇淋不僅被認為是冷的和美味的，如果它仍然適當準備，它是一種非常有用的乳製品。 冰淇淋有助於體內鈣的攝入，而這反過來又加強了骨骼並刺激它們的生長。 這就是為什麼冰淇淋對不隱藏愛的孩子來說非常有用。 除了鈣之外，它還含有鉀，鐵，磷和鎂，以及多種維生素B，D，A，P，E。冰淇淋是一種非常高熱量，營養豐富的產品，因此它可以快速恢復浪費的能量。 那麼，你還想吃這種美味，美味，健康和營養的產品？ 然後儲備在產品上，最重要的是耐心，你會得到你最喜歡的冰淇淋的味道和香氣。
配料：- 牛奶250毫升
- 霜250毫升
- 雞蛋雞蛋4個。
- 檸檬1個。
- 糖5湯匙。 湖
- 步驟1冰淇淋的準備：奶油（脂肪含量30％），牛奶，雞蛋（蛋黃），檸檬和糖。
- 步驟2將牛奶倒入平底鍋中煮沸。 從熱中取出並冷卻。
- 第3步用檸檬，採取熱情，擠汁。
- 步驟4從蛋黃中分離蛋白質（蛋白質可以安全冷凍）。
- 第5步在一個單獨的平底鍋，結合糖，熱情和檸檬汁。
- 第6步加入牛奶和蛋黃。 混合好，然後放火。
- 第7步煮沸，不斷攪拌，直到混合物變稠（約3-5分鐘）。 取出並冷藏。
- 第8步奶油攪拌直到堅固的山峰。 加入檸檬奶混合物。 攪拌好。
- 第9步將產生的混合物轉移到塑料容器中，蓋上冷凍室至少8小時。 大約40-60分鐘後，取出冷凍的冰淇淋，並用攪拌器或攪拌器混合。 然後，再過40分鐘後重複此過程。 這將有助於打破冰晶，並使冰淇淋的結構更加均勻。