黃瓜卷蟹肉
- 2個黃瓜
- 300克蟹肉
- 200克軟奶油乾酪
- 3枝蒔蘿
- 30克芝麻菜
- 鹽，胡椒
飯菜的製備：
準備填充物。 統治者和蒔蘿，洗滌，乾燥，切碎，並與奶油奶酪混合。 用鹽和胡椒調味。 黃瓜洗淨，切成薄的縱向盤子。 將蟹肉切成小塊，去掉幾丁質盤子。 在每個黃瓜板的一端放一點奶酪塊。
鯡魚在匈牙利
- 4個略帶鹹味的鯡魚片
- 1湯匙。 湖 罐頭綠豌豆
- 1個紅洋蔥
- 50克甜椒罐頭
- 100克酸奶油
- 70毫升白色乾酒
- 0.5檸檬汁
- 4茶匙。 粒狀芥末
- 香菜綠色
烹飪時間：15分鐘。 + 2小時份量：10
飯菜的製備：
用芥末仔細潤滑每個鯡魚片。 用捲捲起來放入冰箱2小時，去皮洋蔥，切成圓環。 罐裝辣椒切成細條狀。 清洗並晾乾歐芹。 用葡萄酒和檸檬汁打酸奶油。 在服務之前將鯡魚捲切成薄片。 放上洋蔥圈，青豆和胡椒罐頭。 倒入調好的醬汁，用歐芹裝飾。
從酸菜沙拉
- 500克酸菜
- 1煮甜菜根
- 1個紅洋蔥
- 1個大蘋果
- 植物油
烹飪時間：10分鐘。 份量：4
飯菜的製備：
從鹽水切下捲心菜。 如果它切成很長的條狀，將它們切成3-4塊。 甜菜和蘋果皮，在一個大刨絲器上篦。 剝洋蔥，切成薄半環。 混合在一碗白菜，甜菜，蘋果和洋蔥。 加油並混合。
芹菜湯
- 0.5芹菜根
- 2個芹菜莖
- 1個洋蔥
- 2個胡蘿蔔
- 2個土豆
- 800毫升的牛奶
- 50克黃油
- 鹽，胡椒
烹飪時間：40分鐘。 份量：4
飯菜的製備：
根芹菜，洋蔥，胡蘿蔔我和皮土豆，切碎。 切芹菜切片。 在鍋中加熱油，炒芹菜莖，3分鐘。 放洋蔥和胡蘿蔔，煮5分鐘。 加入芹菜和土豆的根。 倒入牛奶。 煮沸，減少熱量，煮20分鐘。 把湯倒入攪拌機中，用泥漿搗碎。 將湯倒回鍋中，加鹽，胡椒調味。 帶到所需的溫度並送達桌子。 你可以用胡蘿蔔片裝飾。
家庭漢堡包
- 500克碎牛肉
- 4塊白麵包
- 0.5杯牛奶
- 1個雞蛋
- 2瓣大蒜
- 1個洋蔥
- 2個中等西紅柿
- 8片奶酪三明治（切片奶酪）
- 8片生菜葉
- 8個漢堡卷
- 用於油炸的植物油
- 鹽，胡椒粉調味
準備時間：50分鐘。 烹飪時間：30分鐘。 份量：8
飯菜的製備：
準備肉餅。 從麵包切割地殼，用溫牛奶浸泡紙漿，然後輕輕擠壓。 去皮洋蔥和大蒜，研磨。 加入肉湯放入大碗中，加入浸泡過的麵包，洋蔥，大蒜，雞蛋。 鹽，胡椒仔細揉搓。 放入冰箱30-40分鐘。 從冷卻的餡料中，用濕手擦拭直徑約6厘米的8個扁平的肉丸，用煎鍋加熱植物油，並用高溫將肉炸至4分鐘。 在每一邊。 減少熱量並在5分鐘內烹飪。 西紅柿和生菜葉子洗乾淨。 把西紅柿切成圓圈。 包子減半。 在萵苣葉片上放8個卷，一大杯番茄和一個炸肉排。 用奶酪和剩餘的一半麵包上盤子。 使用前，將烤箱預熱至180°C 6-7分鐘。
麵包屑的排骨
- 1公斤的排骨
- 1茶匙。 醬油
- 1湯匙。 湖 檸檬皮
- 2湯匙。 湖 檸檬汁
- 1杯新鮮白色麵包屑
- 4湯匙。 湖 橄欖油
飯菜的製備：
肋骨清洗，切斷所有多餘的脂肪。 一件一件切成片。 混合在一碗醬油，熱情，檸檬汁和2湯匙。 湖 油。 放入鰭混合物，徹底混合，並在溫暖的地方放置30分鐘。
雞肉炒蔬菜
- 4個雞肉片
- 4個土豆
- 2個胡蘿蔔
- 1個西葫蘆
- 1個大洋蔥
- 香菜2枝
- 300克西紅柿
- 1茶匙。 糖
- 5湯匙。 湖 植物油
- 鹽，胡椒
飯菜的製備：
雞內圓角洗淨，乾燥並切成小塊。 洋蔥和胡蘿蔔去皮並用聯合收割機切成立方體。 預熱在一個大炒鍋3湯匙。 湖 植物油，炒洋蔥和胡蘿蔔，偶爾攪拌7分鐘。 加入雞肉片並煮，攪拌，再攪拌5分鐘。 在此期間，剝土豆和西葫蘆，並用聯合收割機切成立方體。 用乾淨的煎鍋預熱剩餘的油，煎10分鐘。 加入西葫蘆，攪拌並再煮5分鐘。 將土豆和西葫蘆轉入雞肉炒鍋中，攪拌。 洗西紅柿，並使用通用新聞組合來煮意大利面。 將番茄醬倒入平底鍋中，加入糖，鹽和胡椒粉。 攪拌和沒有蓋子煮15分鐘。 清洗香菜，晾乾並切碎。 撒上準備好的菜。
米飯與開心果在印度
- 150克巴斯馬蒂大米
- 70克芹菜根
- 3個胡蘿蔔
- 1個洋蔥
- 1.5檸檬
- 1.5個桔子
- 0.5紅辣椒
- 1湯匙。 湖 去皮的開心果
- 康乃馨3芽
- 1厘米鮮薑根
- 通過一小撮肉桂和荳蔻
- 4湯匙。 湖 植物油
- 鹽，紅胡椒碎
提交：
- 1個桔子
- 1個檸檬
按照包裝上的說明沖洗米飯，煮至準備好。 將芹菜和胡蘿蔔清洗乾淨，切成薄薄的吸管，倒入少量熱鹽水，低溫烹調5-6分鐘。 合併水。 洋蔥和姜根洗淨，切碎。 從鋒利的胡椒中取出種子，將肉切成細條。 在鍋裡，加熱2湯匙。 湖 植物油和炒洋蔥，5-6分鐘。 加入辣椒，薑和煮，攪拌，3-4分鐘。 將米放入平底鍋中，倒入0.5杯水，煮沸。 燉6-7分鐘。 加入肉桂，丁香，鹽和磨碎的紅辣椒，溫熱1-2分鐘，然後取出。 讓米飯混合物稍微冷卻。 與芹菜和胡蘿蔔混合。 用檸檬汁和橙子汁擠壓剩餘的植物油，然後倒入米飯。 撒上荳蔻，蓋上，放置30分鐘。 使用前，用開心果撒上米飯混合物。 將橙子和檸檬洗淨，切成半圓形並裝飾盤子。
魚Matlot
- 800克羅非魚片
- 6湯匙。 湖 白麵包屑
- 1湯匙。 湖 魚的調味料
- 1湯匙。 湖 黃油和植物油
對於醬油：
- 300克香菇
- 3個洋蔥
- 2個韭菜莖（白色部分）
- 200克去皮煮熟的蝦
- 2杯幹白葡萄酒
- 120克黃油
- 2湯匙。 湖 麵粉
- 2個蛋黃
- 3湯匙。 湖 酸奶油
- 鹽，胡椒
將魚片洗淨，乾燥並切成塊。 在一個碗裡，將麵包屑和魚的調味料混合。 在所得混合物中滾動魚，並在奶油和植物油中煎2分鐘。 在每一邊。 離開。 準備醬汁。 洗淨蘑菇，切開，放在平底鍋裡，倒入葡萄酒和300毫升水。 煮10分鐘。 扔向漏勺，保持湯。 洋蔥去皮和研磨。 洗淨韭菜，切成薄片。 在煎鍋裡融化1湯匙。 湖 黃油，蓋上蓋上的小火上煮整個洋蔥，經常攪拌20分鐘。 剩下的黃油熔化後，倒入麵粉中並煮熟，劇烈攪拌2分鐘。 倒入蘑菇湯，拌勻。 煮20分鐘。 將洋蔥汁，香菇，蝦，鹽和胡椒加入調味汁中。 煮5分鐘。 用酸奶油打蛋黃，加2湯匙。 湖 醬，混合。 將混合物倒入剩餘的醬汁中再混合。 將醬汁倒在魚上，放入預熱的烤箱中170°C 15分鐘。
麵包配培根和橄欖
- 250克小麥粉
- 50克沒有坑的綠橄欖
- 50克煙熏培根
- 5克乾酵母
- 75毫升橄欖油
- 1湯匙。 湖 鹽
準備時間：1小時5分鐘。 烹飪時間：1小時35分鐘。 份量：8-10
飯菜的製備：
在75毫升溫水中攪拌酵母。 加入50克麵粉，攪拌並在溫暖的地方放置1小時，切成小塊，用乾燥的加熱的煎鍋煎10分鐘。 將橄欖切成圓圈。 將剩餘的麵粉和鹽加入碗中，加入油和125毫升溫水。 攪拌麵團約15分鐘。 加入橄欖和脆皮，再揉搓，靜置40分鐘。 為了使測試呈橢圓形，將其置於覆蓋有羊皮紙的烤盤上，並放入預熱的烤箱中200℃達35分鐘。 允許在爐排上冷卻。
餡餅與西葫蘆
對於測試：
- 75克玉米粉
- 225克小麥粉
- 0.5茶匙。 鹽
- 150克黃油
- 30克磨碎的巴馬干酪
- 1個生蛋黃
對於填充：
- 2個小西葫蘆
- 1個洋蔥
- 2瓣大蒜
- 150克培根
- 200克鮮酸奶油
- 2個原料蛋黃
- 250克高達干酪
- 1個檸檬皮
- 5湯匙。 湖 植物油
- 鹽，胡椒
烹飪時間：1小時10分鐘。 份量：8
小麥麵粉篩入碗中，加入鹽和玉米粉。 預先冷卻黃油，切成方塊並加入碗中。 揉捏易碎的麵團。 加入巴馬干酪，蛋黃和5湯匙。 湖 的冰水。 攪拌直至麵團變得光滑均勻。 捲成一個碗，包上一層薄膜，放入冰箱20分鐘。 將輕輕撒在桌面上的麵團擀成長方形。 放入一個28x20厘米的長方形油脂，用叉子頻繁刺破，蓋上一張羊皮紙，倒入乾豆中，放入預熱的烤箱中200分鐘，保持12分鐘。 取出豆類和紙，將模具放回烤箱再放10分鐘。 然後從烤箱中取出模具，並將溫度降至180°C 將壁球洗淨，切成細長的縱向帶。 把培根切成塊。 去皮洋蔥和大蒜。 洋蔥。 奶酪gouda磨碎細磨碎機。 用攪拌器研磨培根和大蒜。 倒入2湯匙。 湖 植物油，並擊敗，直到粘貼。 洋蔥炒1湯匙。 湖 油，5分鐘。 從培根傳播糕點醬，頂部與炸洋蔥。 用蛋黃打酸奶油，加入碎檸檬皮和磨碎的奶酪。 攪拌並倒入蛋糕。 放入烤箱20分鐘。 將西葫蘆絲帶放入碗中，加入鹽，胡椒粉和剩餘的油。 徹底攪拌。 在烤盤中煎2分鐘。 在每一面上，然後鋪在蛋糕的表面上。 再把蛋糕放回烤箱5分鐘。 發熱。
餡餅
- 400克小麥粉
- 125克黃油
- 250克糖
- 3個生蛋黃
- 2個雞蛋
- 1湯匙。 湖 淡朗姆酒
- 100克乾酵母
對於霜：
- 1升牛奶
- 250克糖
- 150克麵粉
- 12個蛋黃
準備時間：2小時份量：10
準備麵團。 將篩過的麵粉，酵母，糖和黃油混合。 用1個雞蛋打蛋黃，倒入麵粉混合物中。 加入朗姆酒並揉成麵團。 將它捲成一個碗，用薄膜包裹並放入冰箱中1小時，同時準備奶油。 牛奶煮沸。 用糖沖洗蛋黃直至光滑。 加入麵粉，調勻。 不斷混合，將熱牛奶倒入細涓涓細流中。 繼續拍打，放上水浴，煮2-3分鐘。 從熱中除去奶油並冷卻。 麵團分成2個相同的部分。 將一部分捲成薄層，呈低邊圓形。 將製備好的奶油倒入模具中。 將餘下的麵團捲起來，用它蓋上餡餅。 用擀麵杖滾動形狀的邊緣以去除多餘的麵團。 剩下的雞蛋稍微攪打一下，在蛋糕頂部加油。 將蛋糕放入預熱的烤箱中180分鐘，保持30分鐘。 允許在爐排上冷卻。
橙子醬奶油果凍
明膠倒入4湯匙。 湖 冷水，並留下膨脹。 在平底鍋裡混合奶油和糖和香草糖。 放一小火，煮，直到糖完全溶解。 從熱中取出，加入溶脹的明膠。 混合均勻。 倒入模具中，蓋上一層薄膜，放入冰箱至少2小時，取出一半桔子，取出桔皮，切成薄片。 從果肉擠壓果汁。 放入沸騰的水中煮5分鐘。 放入漏勺中，放入盛有橙汁和糖的平底鍋中。 用中火煮，攪拌5-6分鐘。 將果凍模具放入熱水盤中幾分鐘。 然後把它們轉到服務盤子。 模具刪除。 果凍倒醬。