豬肉食譜
您將需要以下產品：
- 不是很肥的豬肉 - 0.5公斤
- 任何堅實等級的奶酪 - 300-400克
- 洋蔥 - 4個。
- 酸奶油或酸奶 - 400克
- 向日葵油
- 鹽，香料 - 品嚐
- 荷蘭芹裝飾
操作順序：
- 建議您選擇的肉是新鮮的，不會受到霜凍。 將一塊豬肉洗淨並分成片，切成纖維。 用鹽和香料打碎肉，鹽。
- 剝洋蔥切成薄環。 用磨碎機研磨奶酪。
- 酸奶油或酸奶少許鹽，加入黑胡椒粉。
- 準備一個乾淨，乾燥的烤盤，油脂好，把肉放進去。 用洋蔥覆蓋排骨，倒入酸奶中。
- 將烤箱預熱至180-190°C並放置20分鐘。
- 過了這段時間後，拔出模具，撒上磨碎的奶酪肉，再將其送入烤箱10-15分鐘。 當地殼變成美麗的粉紅色時，關掉熱量，讓肉再擱10分鐘。
用綠色裝飾後，將配上奶酪的豬肉放入餐桌，最好是搭配土豆裝飾。
法國與肉類的肉
以下成分將用於這道菜：
- 豬肉-0.5公斤
- 脂肪酸奶油 - 150-200克
- 土豆 - 5-6個。
- 胡蘿蔔 - 1個。
- 洋蔥 - 2個。
- 大蒜 - 2-3個丁香
- 巴馬干酪 - 100克
- 糖 - 2茶匙。
- 芥末 - 2-3湯匙
- 鹽和黑胡椒
- 植物油
- 蒔蘿綠色
- 食物箔
製備方法：
- 用流水沖洗肉，將其分成5塊大致相同的板。 混合在一個單獨的板鹽，香料和切碎的大蒜。 用錘子，鹽和篦將混合物打成碎片。
- 將土豆去皮，沖洗並切成薄的半圓形。 把一鍋水放在火上，煮沸煮5到7分鐘。
- 胡蘿蔔乾淨，磨碎刨絲器，將洋蔥切成半圓形。 用植物油炒蔬菜。
- 酸奶油，芥末，鹽，醬和混合成均勻的團塊，篦奶酪。
- 將食物箔分成40×40厘米的小塊，用少量脂肪對每個片段加脂。 鋪上一層土豆，然後放一塊肉，倒入醬汁。 用胡蘿蔔放一點洋蔥，再倒入酸奶油，撒上意大利乾酪。
- 將薄膜包裹成船的形式，將其折疊在烤盤上並放入熱爐中。
- 烤肉40-50分鐘。
食用前，不要取下箔碟，只要撒上切碎的香草，並安排在不同的盤子上。 這款法式肉食將在節日餐桌上看起來令人垂涎和壯觀。
有用的提示
如果你在夏天購買豬肉，優先考慮商店貨物 - 肉在寒冷的環境中存放，並且很長一段時間不會變質，此外，商店始終有銷售優質產品的文件。 在肉類市場上經常澆水，所以它不會失去它的介紹。 這有助於病原體的繁殖，因此不建議購買這種豬肉。
為了去除馬鈴薯中多餘的澱粉，切割後，用水沖洗。 所以它在烹飪過程中不會粘在一起。
肉和馬鈴薯已經達到了準備，同時嘗試切成相同厚度的切片。