習慣做飯的複活節菜餚有烤蛋糕,煮雞蛋和復活節蛋糕。 但不僅這些菜餚是偉大的慶祝活動的傳統菜單。 除了這些位置之外,它還包括清淡的蔬菜小吃,原創沙拉和豐盛的肉類菜餚。 所有的食物都必須按照復活節的屬性進行裝飾,並放在餐桌上,放在美麗的節日餐具上。
傳統的肉類菜餚為複活節,豬肉烤老式俄羅斯風格的豬肉
冷鮮豬肉是聖誕節表中的典型屬性,它放置在復活明基的那一天。 低脂肉類,在配有香料的烤箱中烤製,不僅適合多汁的沙拉和小吃,還適合復活節莊嚴餐中常用的強化紅葡萄酒。
必要的成分
- 豬肉(紙漿) - 2.5公斤
- 胡蘿蔔 - 2件
- 香菇 - 250克
- 酸奶油20% - 250毫升
- 鹽 - 1.5茶匙
- 幹小蘗 - 25克
- 大蒜 - 4枝
- 辣椒的混合物
逐步指導
- 沒有靜脈和骨頭的豬肉在流水下沖洗,用廚房巾擦乾,製作幾個長的切口口袋。
- 胡蘿蔔和大蒜切成長方形條狀。
- 將蘑菇切碎一點,與自製酸奶油和鹽混合,然後用這塊大塊填充內部切口。 頂部用胡蘿蔔和大蒜。
- 用香料在所有面上撒上肉,蓋上剩餘的酸奶油,將其包裝在食物薄膜中烘烤,將其邊緣牢固地捆綁在一起,放入耐熱烤盤中,並將其送至預熱的烤箱180°C烘烤1.5-2小時。 準備好切割聚乙烯並打開它之前半小時,以便煮熟的豬肉被打碎。
- 在供應之前,冷卻並切成片。
不尋常的菜餚為複活節,酥皮糕點“Kulich”
這款沙拉的主要亮點是令人驚嘆的壯觀外觀設計。 事實是這道菜是以傳統復活節蛋糕的形式製成的,並放在桌子上。 乍看之下,這道菜看起來就像一個烘焙食品,並不是每個人都能在原始菜餚中立即認出由雞肉和煮熟的蔬菜製成的沙拉。
必要的成分
- 硬奶酪 - 200克+50克
- 蛋 - 3件
- 胡蘿蔔 - 1個
- 洋蔥-1個。
- 土豆 - 2件
- 雞肉片 - 350克
- 西紅柿 - 2個
- 蛋黃醬50%-200毫升
- 大蒜 - 3個叉
- 鹽 - 半茶匙
- 麵包屑 - 3湯匙
- 黑胡椒碎 - 1/3茶匙
- 植物油 - 35毫升
逐步指導
- 新鮮的雞肉片洗淨,用餐巾擦乾,煮沸,直至在少量水中用香料煮熟並冷卻至室溫。
- 洋蔥從皮上剝下來,切成方塊並用植物油煎至嫩嫩的金色。
- 胡蘿蔔放在一個大的刨絲器上,倒入洋蔥,在小火上放2-3分鐘。 然後加入切碎的雞肉片,鹽和胡椒,繼續烹飪1-2分鐘。
- 大蒜讓通過新聞並與兩湯匙蛋黃醬結合。
- 水煮雞蛋和奶酪(200克)爐排,煮土豆拌蛋黃醬和大蒜醬。
- 在菜盤上放一個沒有底部的寬錫罐,然後繼續製作沙拉。 按以下順序鋪設層:胡蘿蔔洋蔥肉混合物+雞蛋+切碎的西紅柿+芝士薯塊。 如果剩下的成分,重複一遍。 每層用勺子抹平並用蛋黃醬浸泡。
- 小心地取出形狀,頂部放一片奶酪(50克),切成小方塊,四周用蛋黃醬蓋住,並在兩側撒上麵包屑。
- 在頂層蛋黃醬層上放上番茄切片上的字母“HB”,並將沙拉放入冰箱中浸泡1小時。 然後提交到表格。
歡樂復活節開胃菜,配方與照片
這種輕便美味的小吃的準備需要最普通的產品,只需半小時。 在食用前立即做得更好,讓豆瓣的柔和葉子保持新鮮和誘人的外觀。
必要的成分
- 片麵包 - 16件
- 雞蛋 - 5件
- 蘿蔔 - 8片
- 新鮮黃瓜 - 2個
- 蛋黃醬67% - 4湯匙
- 芥末醬 - 2茶匙
- 豆瓣 - 半光束
- 鹽
- 胡椒粉黑色
逐步指導
- 自製雞蛋煮沸很好,很好地冷卻並輕輕地清潔殼。 切成小塊,加上芥末和蛋黃醬,倒入少許胡椒粉調勻。
- 清洗蔬菜,並在漏勺中加入多餘的玻璃液。 將水芹沙拉撕成小枝,黃瓜和蘿蔔切成薄薄的,幾乎透明的圓圈。
- 將麵包從麵包中取出,並將肉切成相同的矩形。
- 在麵包切片上鋪上一片雞蛋沙拉,用蘿蔔和黃瓜裝飾,將水芹沙拉枝放在上面,放入冰箱10分鐘。 然後作為肉類或魚類復活節菜餚的零食提交表格。
有趣的複活節餐點,節日菜單的視頻
如果你還沒有決定在明日耶穌節那天做什麼,你一定會幫助這部影片。 受歡迎的電視節目主持人將詳細講述復活節的原創美味菜餚可以在家中完成。 在這裡,您將以皇家的方式發現不尋常的奶酪食譜,香濃的豬肉和辛辣的雞蛋。