三文魚的利潤
- 150克微醃三文魚
- 100克奶油乾酪
- 1杯麵粉
- 130克黃油
- 5個雞蛋
- 少許糖和鹽
如何準備一道菜：
煮沸160毫升水，加入80克油，糖和鹽。 攪拌均勻並逐漸倒入麵粉中。 烹飪，不斷攪拌，5分鐘。 從熱中取出，逐漸冷卻，逐漸冷卻，將蛋引入麵團中。 將麵團放入一個烹飪袋中，並將其放在距離彼此3厘米的塗有油脂的烤盤上。 烘烤25分鐘。 在200℃下 將100克三文魚剁碎並與其餘的黃油和奶酪一起打成蔥鬱的塊狀。 將其餘的魚切成條狀。 切斷頂部後，用填料填滿珍珠。 用魚條裝飾。
釀的檸檬
- 3個檸檬
- 6沙丁魚油
- 0.5紅洋蔥
- 6個橄欖
- 1.5茶匙。 粒狀芥末
- 1.5茶匙。 酸奶油
- 香菜4枝
- 鹽，胡椒
如何準備一道菜：
檸檬用沸水燙傷。 用鋒利的刀切割頂部並切出肉。 切掉每個檸檬的底部。 在果皮上，垂直切口距離彼此1.5厘米。 沙丁魚用少量黃油與叉子搗碎。 去皮洋蔥和剁。 將香菜洗淨並切碎。 橄欖切碎。 混合沙丁魚，洋蔥，橄欖，芥末，酸奶油，蔬菜和1湯匙。 湖 切碎的檸檬果肉。 用鹽和胡椒調味。 用準備好的混合物填充檸檬並放在盤子上。
海底“海床”
- 1.5公斤的雞翅
- 500克優質海雞尾酒
- 1個綠色甜椒
- 1個黃色甜椒
- 1個檸檬皮
- 4枝蒔蘿
- 香菜2枝
- 鹽，胡椒
如何準備一道菜：
海雞尾酒放在餐巾紙上並讓其晾乾。 在高眼鏡上撒上雞尾酒，辣椒塊，檸檬皮和青菜。 倒入雞湯，冷卻至室溫，然後放入冰箱中直至完全凝固。 將雞翅洗淨，放入盛有3升水的鍋中，煮沸。 取出泡沫，用鹽調味，用中等熱量在一個鬆散的蓋子下煮1小時，用一個跳線將翅膀放入一個碗中，用於烹飪其他菜餚（例如沙拉）。 清湯。 烹飪肉湯時，將辣椒洗淨，切成兩半，取出核心。 放入開水鍋中煮5分鐘。 扔到漏勺，用冷水冷卻。 把辣椒切成小方塊。 用於清潔蔬菜的刀仔細地從檸檬薄皮上去除。 用沸水燙去皮，切成細長的吸管。 清洗青菜，乾燥，小樹枝上剝離。
菜與蔬菜
- 100克芹菜根
- 1個醃黃瓜
- 1湯匙。 湖 跳躍
- 1個大甜菜根
- 1個胡蘿蔔
- 大蔥4根羽毛
- 1瓣大蒜
- 蘿蔔150克
- 2個西紅柿
- 1個生菜頭
- 紅豆罐頭100克
- 1湯匙。 湖 去皮的核桃
- 4湯匙。 湖 橄欖油
- 1湯匙。 湖 香醋
- 1湯匙。 湖 蛋黃醬
- 2茶匙。 粒狀芥末
- 鹽，黑胡椒粉
如何準備一道菜：
把甜菜放在平底鍋裡，加入熱水煮至軟。 將芹菜根，用大刨碎機磨碎。 將黃瓜切成小立方體。 將芹菜根與黃瓜和刺山柑混合。 用1茶匙搗碎蛋黃醬。 芥末，添加到準備的質量和混合。 甜菜根在冷水中冷卻，清潔並切成小立方體。 胡蘿蔔乾淨，並在一個大刨絲器上磨碎。 把蔥洗淨，切成薄片。 將甜菜，胡蘿蔔和蔥放入碗中。 準備加油站。 將大蒜與堅果，一小撮鹽和胡椒一起在研缽中清洗並粉碎。 加入醋，剩下的芥末和橄欖油，徹底攪拌。 將一半的敷料倒入沙拉和甜菜，攪拌。 蘿蔔，西紅柿和沙拉清洗。 西紅柿和蘿蔔切成杯子。 在葉子上製作沙拉。 豆排乾了。 沿著萵苣葉子的邊緣放在長方形的盤子上。 在中間躺著一排蘿蔔，一份配胡蘿蔔和甜菜的沙拉，一份芹菜根沙拉，豆類罐頭和西紅柿。 用剩下的調料倒入西紅柿，豆子和青菜。
奶酪開胃葡萄
- 300克大甜葡萄
- 200克芝士去maazdam
- 100克凝乳酪
- 50克與藍色模子的奶酪
- 1茶匙。 切碎的香菜和蒔蘿
如何準備一道菜：
用發霉和綠色的奶酪打凝乳酪。 洗葡萄，晾乾。 在每個漿果十字交叉的底部劃一個缺口，小心地取出骨頭。 均勻地將葡萄漿果和奶酪混合在一起。 Maazdam切成大塊立方體。 串上的串起芝士球和瑪茲坦的多維數據集，擺放在盤子上。