焗蔬菜味道鮮美！）））這種蔬菜的魚子醬沒有超負荷植物油，雖然蔬菜塊在視覺上很顯眼，但對結構的味道和嫩度感到愉快。 這道菜可以安全地用在麵包上，例如沙拉煮土豆，米飯或粥。 蔬菜的質量以不清晰的形式表示。
配料：- 茄子800克
- 辣椒甜點2個。
- 西紅柿300克
- 洋蔥3個。
- 大蒜2丁香
- 胡椒黑豌豆3個。
- 辣椒粉甜點3克
- 向日葵未精製油1湯匙。 湖
- 糖4克
- 第1步準備食物：茄子，甜椒，洋蔥，大蒜，植物油和香料。
- 步驟2將乾淨的茄子，西紅柿和保加利亞辣椒放入烤盤或模具中。 以防萬一，用小刀戳他們，以便烘烤時不會折斷。
- 步驟3放入烤箱並在200°C下烘烤30分鐘，直到黑點。 留在烤箱中直到完全冷卻。
- 第4步然後輕輕去除所有蔬菜的肉。 切茄子茄子，切蔬菜，用勺子舀出肉。 切碎。
- 第5步也砍西紅柿的肉，去除皮膚和辣椒，刪除核心與種子和皮膚。
- 第6步剝洋蔥，切成小方塊，用植物油炒，加少許糖。 最後，放入切碎的大蒜，溫熱幾分鐘，然後放熱。
- 第7步在蔬菜中加入洋蔥和大蒜。 加鹽調味，加入香料。 我把辣椒放在砂漿和辣椒粉裡，忍不住，把乾茴香放在一邊。
- 第8步攪拌，味道。 如有必要，加入鹽或香料。 魚子醬以溫暖和冷卻的形式都很美味。