- 小麥麵粉 - 400克
- 鹽 - 1茶匙
- 黃油 - 1茶匙（加2茶匙）
- 冷水 - 150毫升
- 白菜 - 400克
- Asafoetida，corindra，鹽，胡椒 - - 品嚐
首先我們準備麵團。 為此，在一個深碗裡，倒入麵粉，鹽和融化的黃油。 用手將油揉入麵粉中。 倒入水中揉成麵團。 約5分鐘，直到它變得均勻並停止粘在手指上。 將麵團捲成一個碗並用毛巾蓋住並放置一段時間（例如，在填充正在準備時）。 在煎鍋中倒入植物油並放入中火，加入調味料並稍微煎一點。 然後，我們睡著切碎的白菜苗直到準備好，有時混合。 以鹽調味。 此外，我們推出平面蛋糕。 在每個放置填充物的中心，我們連接中心的三個邊緣並通過撕開邊緣來修復它。 把平底鍋放在中火上，倒入蔬菜或融化的黃油。 我們同時將幾個薩摩斯裝入油中。 煎炸，往往把它們翻過來，直到雙方變白。 成品samosy拋出一個漏勺並冷卻它。
份數：5-8