- 山羊奶酪 - 150克
- 帕瑪森芝士 - 15克
- 茄子 - 125克
- 保加利亞胡椒 - 200克
- Tsukini - 110克
- 西紅柿 - 100克
- 大蒜 - 1牙
- 芹菜綠色 - - 品嚐
- 羅勒蔬菜 - - 品嚐
- 綠色歐芹 - - 品嚐
- 橄欖油 - 50毫升
準備配料，清洗所有的蔬菜。 保加利亞辣椒用紙巾徹底瀝乾並用橄欖油充分潤滑並送到加熱到200度的烤箱中。 正好烤7分鐘。 茄子皮。 西葫蘆和茄子切成2-3毫米厚的縱向薄板。 薄板放在烤盤上胡椒粉（一層），倒入橄欖油。 在相同的溫度下再烤胡椒，茄子和西葫蘆6分鐘。 把烤好的蔬菜拿出烤箱，讓它們冷卻。 然後胡椒必須清理種子和膜，切成4份。 番茄bla - 我們扔在沸水中，我們站在那裡1分鐘，之後，我們取出並用冰水沉澱。 去掉西紅柿皮，切成約2-3毫米厚的薄環。 將切碎的青菜和山羊奶酪混合。 用叉子攪拌均勻。 然後加入大蒜的一半，通過新聞界。 採取合適的形式（在照片中 - 在右下角，最普通的半圓形碗）。 或者鋪上一層層蔬菜，每層鋪上promazyvaya奶酪混合物。 當碗盛滿時，將其放入冰箱10分鐘。 10分鐘後，我們從冷凍箱中取出模具，在盤子上翻過來 - 所有的，你可以吃蔬菜熟女！ 使用前，撒上磨碎的帕瑪森奶酪（如果需要）。 好胃口！
份量：2