粗麵粉幾乎總是與粥相關，甚至有經驗的情婦也有時會驚訝地聽到這樣的一道菜，如帶有漫畫的煎餅。 但是，一旦嘗試製作這種不尋常的糕點，許多家庭烹飪愛好者都認識到，這種食譜頗具競爭力，是熟悉的經典之作 - 小麥麵粉的傳統煎餅麵糊。
與牛奶一起用牛奶煎餅，用酵母，基於回合的照片配方
植物油給出了粗麵粉牛奶煎餅的特別柔軟，柔軟和令人愉悅的多汁性。 如果你想讓麵團在邊緣更加干爽脆脆，那麼這個組分需要從配方中去除，而不是將1-2個額外的蛋黃。 糖的量不應該增加，否則烘烤會燃燒，而不是變白。 最好在現成的熱煎餅上倒入甜醬，果醬或糖漿以增強味道。
必要成分：
- 牛奶 - 1公升
- 漫畫 - 125克
- 麵粉 - 4湯匙
- 糖 - 2湯匙
- 雞蛋 - 5件
- 幹酵母 - 1包
- 植物油 - ½湯匙
- 鹽 - 半茶匙
逐步指導
- 篩麵粉，並與糖，鹽和乾酵母結合。 然後，細細地滴入牛奶中，並在室溫下混合均勻。 用薄薄的廚巾或紗布覆蓋容器，離開一個半小時。
- 當opara量增加時，加入攪打的雞蛋和植物油。 攪拌好後再放置20-30分鐘。
- 炒平底鍋，油脂的存根。 用中火將煎餅煎兩分鐘，然後以熱飲的形式放在桌上。
與無麵粉開菲爾上的漫畫煎餅
甘露薄煎餅，與中菲克菲爾混合，柔軟，耐用且富有彈性。 他們可以包裝甜味和鹹味的餡，蒸和新鮮的蔬菜或水果。 即使完全冷卻，麵團也不會破裂並且不會變硬。
必要成分：
- 漫畫 - 250克
- 開菲爾 - ½升
- 燕麥片 - 250克
- 砂糖 - 2湯匙
- 雞蛋 - 3件
- 蘇打 - 半茶匙
- 鹽 - 半茶匙
- 植物油 - 2湯匙
逐步指導
- 燕麥片在攪拌機中切碎，與粗麥粉一起混合，在室溫下倒入克非爾，然後煮2小時。 在這段時間內，Mancha會膨脹並吸收液體。
- 雞蛋在空氣泡沫中用糖和鹽搗碎，放入麵團中並充分混合。
- 用植物油煎鍋並發熱。 放在麵團的一部分底部，用勺子輕輕調平。
- 雙面煎餅，放在一個盤子上，放在桌上，放上醬汁，液體蜂蜜或果醬。
膳食薄煎餅與水上的漫畫，配有照片的食譜
這道菜會吸引那些堅持素食美食規則的人，或遵循宗教大砲觀察教堂的職位。 坐在飲食可以減少盤子的卡路里含量到最低限度，取代糖，這是一個有用的天然甜味劑 - 甜葉菊的一部分。
必要成分：
- 水煮沸 - 1升
- 粗麵粉 - 100克
- 最高等級的小麥麵粉 - 350克
- 糖 - 1茶匙
- 蘇打 - 1/3茶匙
- 植物油 - 6湯匙
- 醋
逐步指導
- 水煮沸並冷卻至室溫。 撒上鹽，糖和醋，蘇打水，倒入葵花籽油中。
- 篩麵粉，與芒果結合，並在水中添加少量。 攪拌和揉所有的塊和凝塊。
- 煎鍋加熱很好，用小冰淇淋塗抹，每面烤30-40秒。 在桌子上，用酸奶油，奶油或果醬加熱。
如何用漫畫製作濃煎餅
正是這樣，韃靼和摩爾多瓦的家庭主婦準備了一道名叫kupterma的名菜，這在俄語中意思是用漫畫煎餅。 誠然，這種糕點類似於一大塊蛋糕，而不是傳統和熟悉的半透明的測試色太陽，這是斯拉夫美食的特點。 在配方中指定的產品數量中，只有四個直徑為26-28厘米的薄煎餅出來。 他們變得高大，鬱鬱蔥蔥，非常多孔。 由於組合物中存在酵母，麵團完美地上升，並且即使是冷的形式也保持其通氣蓬鬆的一致性。
必要成分：
- 牛奶3.2％ - ½升
- 人造奶油奶油 - 120克
- 糖 - 100克
- 雞蛋 - 2件
- 漫畫 - 375克
- 小麥粉 - 250克
- 鹽 - 半茶匙
- 幹酵母 - 2茶匙
逐步指導
- 人造奶油在水浴中融化，與熱牛奶混合，倒入糖並充分混合。
- 雞蛋打攪拌機3分鐘，然後放入牛奶液。 加入粗麵粉，過篩麵粉，酵母，攪拌並保持1.5小時。
- 最後，加熱煎鍋並用羊脂油潤滑。
- 倒入底部的兩個杓子麵團，蓋上蓋子，用中火炒至紅潤。 然後，用矽樹脂鏟，輕輕地轉動煎餅，並把它準備好。
- 在桌子上，用最喜歡的液體醬或蜂蜜熱燙。
關於廚師的甜甘露煎餅，視頻指導
一定要放入一個漫畫多汁水果餡餅是由一個受歡迎和參觀的敖德薩餐廳的主廚建議。 在他看來，這樣一個愉快的加法可以將一個簡單樸實的菜餚變成一種精緻而美味的甜點，即使是最反复無常和挑剔的美食家也不會拒絕。