用蘋果煎餅是一種豐盛多汁的甜點，在世界上許多國家都取得了巨大的成功。 麵團用酸牛奶，水或酵母基料揉合，各種水果，香料，奶酪，甚至蜂蜜都加入到餡料中。 甜味盤的味道始終保持飽和，明亮的香氣長時間記憶下來，只會產生最愉快的情緒。
如何用蘋果和肉桂做酸奶煎餅，一步一步地配上照片
開菲爾煎餅以泡芙和細膩的奶油香氣為特色。 明亮，辛辣的餡料被添加到肉桂粉和深紅糖中，在加工過程中溶解在蘋果汁中，在果實上產生焦糖色的膠片。
必要成分：
為了測試
- 開菲爾2.5％ - ½升
- 水250毫升
- 鹽 - ¼茶匙
- 雞蛋 - 2件
- 高檔麵粉 - 375克
- 糖 - 3湯匙
- 植物油 - 2湯匙
為了填充
- 甜蘋果 - 7個
- 黃油 - 60克
- 紅糖 - 150克
- 肉桂 - 1茶匙
逐步指導
- 對於蘋果，洗蘋果並切成小方塊。 在煎鍋中，融化黃油，倒入全部水果和肉桂粉，混合併在蓋子上低溫搖動10分鐘。 然後從板上取下並冷卻填充物。
- 溫暖的開菲爾和開水深入容器和鹽。 然後加入雞蛋，用糖預先磨碎，並打好。 麵粉通過廚房篩子篩分，小部分進入液體物質並混合均勻，直到所有的塊都完全溶解。
- 將煎餅塊放在溫暖的地方30-40分鐘，以使麵粉充分膨脹並完全吸收到開菲爾水基中。 最後，倒入葵花籽油。
- 特氟龍煎鍋用葵花籽油充分潤滑並在中等溫度下加熱。 一個鋼包倒在面上的一部分麵團，並允許它蔓延到底部。 在一面烤一個煎餅1.5分鐘。 小心翻過鍋鏟並煎至金黃色。 準備烤盤上的蛋糕，冷卻一下。
- 在每個煎餅的中心，放一湯匙餡，用管子捲起或用信封將其折疊，撒上糖粉，然後將其送至桌上，加入甜糖漿和奶油。
如何烤蘋果和南瓜牛奶填充煎餅
麵團，與脫脂牛奶混合，變成流體，薄而且非常有彈性。 即使是熱餡也是完全安全的。 煎餅保證不會讓你失望，保持形狀，絕對不會在最關鍵的時刻中斷。
必要成分：
為了測試
- 牛奶 - 1公升
- 糖 - 2湯匙
- 小麥麵粉 - 10湯匙
- 雞蛋 - 2件
- 蘇打水 - ¼茶匙
- 鹽 - ¼茶匙
- 精煉植物油 - 1湯匙
為了填充
- 蘋果糖醋 - 5個
- 南瓜 - 250克
- 黃油 - 50克
- 糖 - 125克
逐步指導
- 牛奶稍微升溫並在其中熄滅蘇打水。 用鹽和糖攪打雞蛋，然後加入麵粉並將麵團拌勻。 最後加入葵花籽油。
- 煎鍋，油脂與一片脂肪，兩邊烤薄煎餅到一個紅潤，金黃的色調，把它堆成一堆，稍微冷卻。
- 南瓜切成小塊，加入紅糖，放在平底鍋裡，倒入半杯水，用小火煮15分鐘。 從鍋中取出並完全冷卻。
- 將蘋果切成片，加入南瓜糖漿中，加入糖，煮至軟，涼，與南瓜混合併拌勻。
- 在煎餅的中心，放入一湯匙餡料，用罐或管將麵團擀成麵團，然後將其送至桌上，放入熱飲或冷飲。
厚厚的酵母煎餅塞滿了奶酪和蘋果
酵母上的煎餅在膨脹性和鬆散的多孔稠度方面不同。 辛辣的酸味濃厚的甜點蘋果餡讓磨碎的檸檬皮細膩。 如果你想要口感和香氣更加甜美，用香草醛或香草糖代替柑橘成分是合適的。
必要成分：
為了測試
- 小麥麵粉 - 1,5湯匙
- 雞蛋 - 2件
- 脂肪奶油 - 400毫升
- 酵母幹 - 20克
- 砂糖 - 35克
為了填充
- 蘋果 - 6件
- 奶酪6％ - 400克
- 酸奶油20％ - 2湯匙
- 糖 - 6湯匙
- 黃油 - 50克
- 一個檸檬皮
逐步指導
- 將一半的奶油加熱，與酵母合併，等到它們完全溶解在溫熱的液體中。
- 鹽，糖和雞蛋碾碎並添加到酵母團中。 慢慢地引入篩過的麵粉並將所有配料均勻混合。 在溫暖的地方放置半小時，以便麵團上升並增加體積。
- 把剩餘的奶油和細細的涓涓細流送入煎餅團。 攪拌並確保所有的凝塊均分散。
- 用熱油炸鍋煎煎餅，用一塊豬油輕輕地塗抹工作表面，放在一堆並冷卻。
- 用糖和酸奶油填充凝乳奶酪。 將蘋果去皮，細細地揉碎並在平底鍋中煮5-7分鐘，同時將黃油溶解在浴中。 在盤子上稍涼，與凝乳塊混合，用檸檬皮搓碎並徹底混合。
- 在完成的煎餅上，放入餡料，包裹麵團，用微波爐預熱，然後趁熱食用。
烹飪四旬齋煎餅與蘋果，一張照片的食譜
飲食和教會規定限制飲食，並排除高熱量的自製蛋糕。 但如果靈魂堅持要求美味的東西，你可以用磨碎的蘋果烹飪精瘦的煎餅。 因此，可以觀察宗教傳統，保護身體免受多餘的卡路里消耗，並以有用的甜味享受身體。
必要成分：
為了測試
- 礦泉水 - 1公升
- 糖 - 2湯匙
- 鹽 - 1/3茶匙
- 麵粉 - 400克
- 蘇打 - 半茶匙
- 植物油 - 3湯匙
- 蘋果醋 - 半茶匙
為了填充
- 蘋果 - 5件
- 蜂蜜液
逐步指導
- 在一個溫暖的礦泉水中，溶解鹽和糖，然後加入過篩的麵粉並迅速混合，試圖打破所有的塊。 將麵團在溫暖的地方放置半小時，使麵粉膨脹並完全分散。
- 輕輕倒入蘇打水，倒入葵花籽油，醋，用勺子攪拌均勻。
- 用任何動物脂肪煎鍋並在高溫下煅燒。 將加熱水平降至中等水平，並將兩邊的煎餅烤至紅潤的狀態。 放上一盤，冷卻一下。
- 蘋果應該洗淨，去皮，磨碎並與蜂蜜混合。 在完成的煎餅的中心放置一湯匙的水果塊，將麵團包裹起來，然後立即上桌。
做一個蘋果和香蕉煎餅，視頻指導
用蘋果烤薄煎餅並不難，但這道菜更適合日常飲食。 另一件事是一個水果餡餅煎餅。 它既可以用於傳統的家庭晚餐，也可以與朋友一起舉辦莊嚴的茶會。 如果你用鮮奶油，乾果和巧克力裝飾上面，那麼這道菜很容易就會變成一個壯觀的甜點，甚至可以裝飾精美的節日餐桌。