捲心菜捲肉配方的微妙之處我們中的許多人都喜歡這種美味的捲心菜，裡面裝滿了多汁的肉，但並非所有人都準備好烹飪，因為它是一項漫長而艱鉅的職業。 然而，如果你知道某些經驗豐富的家庭主婦使用的食譜秘訣，那麼沒有什麼特別複雜的食譜釀肉白菜配方。 例如，每個人都知道捲心菜包裝捲心菜肉捲以使其柔軟。 但是，您可以提前凍結捲心菜頭，然後解凍後，它們會變軟並且不經過熱處理。 底座上的粗條紋可以用鋒利的刀切割或用木製的耐磨棒擊退，以免它們干擾折疊信封。 為了在捲心菜捲肉時不會在熄滅期間轉身，有些人會用線將它們捆綁在一起。 但是你可以用另一種方式做同樣的事情：捲心菜捲會變得更加美味，如果在熱的植物油中預先炸至金黃色，它們會保持形狀。 順便說一句，沒有必要在白菜葉包裹肉，你也可以使用皺葉甘藍，菠菜，甜菜葉或葡萄。 不同種類肉類的肉末會釀成捲心菜。
配料：- 豬肉力量肉600克
- 白甘藍1片。
- 洋蔥2個。
- 胡蘿蔔1個。
- 圓米飯100克
- 向日葵精製葵花籽油2湯匙。 湖
- 黑胡椒粉1茶匙。
- 鹽1茶匙。
- 番茄醬2湯匙。 湖
- 酸奶油2湯匙。 湖
- 開水0.5升
- 胡椒黑色地面0.5茶匙。
- 鹽0.5茶匙。
- 第1步要準備與肉餡捲心菜捲，你需要肉末，捲心菜叉，洋蔥，胡蘿蔔，大米和香料。
- 步驟2準備切碎的2個中等大小的方塊和1個胡蘿蔔三個粗大的刨絲器。
- 第3步用胡蘿蔔炒洋蔥，直到植物油中金黃。
- 第4步混合豬肉和熟烤肉碎，加入煮熟的米飯，鹽和黑色新鮮研磨的胡椒粉。
- 第5步混合好肉和其他成分。
- 第6步要“拆卸”葉片上的捲心菜，請取出樹樁。
- 第7步仔細分離每個捲心菜葉子從叉子。
- 第8步然後將白菜葉煮沸鹽水煮5分鐘。 如果整個插頭不能拆卸成片，那麼它也可以完全焊接，然後“拆卸”。
- 第9步從每張紙上切下底部的堅實部分，以便葉片更加靈活，並且從肉，米飯和烤肉中分散1-2湯匙準備好的肉末。
- 第10步然後包裹肉：你可以用信封或只是一個管 - 這取決於你的願望和捲心菜葉子的形狀。
- 步驟11準備所有的捲心菜捲。 然後準備醬汁：將番茄醬，酸奶油，水和香料混合 - 攪拌均勻。
- 第12步把白菜捲放入一個大鍋裡，加入醬汁。
- 步驟13我們發送燉50-60分鐘的慢火。 在撲滅醬汁的過程中可以嘗試，並在必要時添加鹽和胡椒粉。