不知道午餐或晚餐做什麼菜？ 當然，每個女人都不會拒絕隨時準備一份簡單的美味，豐盛和健康的菜餚配方，而且這種菜餚不需要太多的努力就可以在短時間內準備好。 帶肉末的馬鈴薯砂鍋是享用豐盛美味晚餐的最理想選擇之一。 為了準備，您不僅可以使用豬肉或牛肉，還可以使用雞肉。 對於肉汁，你可以煮任何味道全家的醬汁，你可以使用普通的酸奶油或奶油融化的黃油。
普通的土豆砂鍋肉末
您將需要以下產品：
- 肉類（豬肉或牛肉） - 700克。
- 700gr。 土豆
- 小 - 2個。
- 50克。 黃油
- 鹽味道
- 硬奶酪 - 100克。
- 植物油
準備過程：
- 在鹽水中煮土豆。 如果你用制服做飯，最好是這樣，因為在這種情況下，蔬菜中會有更多的澱粉。 這要歸功於澱粉的粘性，未來砂鍋的形狀會更好。
- 將準備的馬鈴薯徹底倒入泥中，加入到所得的稱量油中。 在馬鈴薯很熱的時候盡量花時間做所有這些，否則當它冷卻下來時，黃油就會更難攪拌。 如果醬太濃稠，則加入少量溫牛奶或開水。
- 準備填充物。 要做到這一點，切碎洋蔥，並將它們與碎肉混合。 加入一點鹽調味，如果你想要，然後切碎胡椒。 餡料可以在商店買到，你可以獨立烹飪。 要做到這一點，一次新鮮的肉通過絞肉機。 然後第二次穿過絞肉機碎肉，但已經與洋蔥一起。
- 將油加熱至油炸，用洋蔥加熱並炒至肉變成灰褐色。 不要忘記定期混合，以免燒烤百果餡。
- 一個模具，你將在其中燒烤盤子，油脂和黃油，並把一半土豆泥放在它的底部。 接下來，從門口放置餡料，然後放在剩下的一半土豆泥上面。 每一層都堆滿了一堆，這樣你的砂鍋就有了一個整齊的形狀。 最後，撒上磨碎的芝士蛋。
- 在20分鐘內將砂鍋預熱到200℃。 當盤子準備好後，用任何調味汁或低脂酸奶油。
一個小秘密：為了使砂鍋更容易從模具中取出，並且不會同時破碎，請將烤盤放在您要烹飪的底部，一片新鮮臘腸，並直接在其上形成盤子。
多汁馬鈴薯砂鍋用羊肉絞肉
如果你決定做這道菜，考慮一下這樣一個事實，即羔羊肉是一種相當脂肪的產品，所以如果你有胰腺，肝臟或胃有問題，最好用豬肉或牛肉代替。
您將需要以下產品：
- 800gr。 土豆
- 肉末餡 - 600克。
- 1 \ 2杯牛奶
- 苦艾酒 - 5桌。 匙
- 100克。 磨碎的奶酪“巴馬干酪”
- 鬆動 - 150克。
- 西紅柿 - 7個。 （大）
- 鹽的味道，你也可以隨意添加白胡椒，牛至，橄欖油或其他香料。
- panirovochnyeyuhariki - 30克。
- 40GR。 植物油
準備過程：
- 在podsolennoy水煮沸土豆“制服”，然後搗成土豆泥的狀態。
- 馬鈴薯冷卻後，加入溫熱的牛奶（如果牛奶很冷，那麼馬鈴薯可能會變黑）。 將整塊放入攪拌機中攪拌均勻。
- 將洋蔥塊切成小立方體，放入平底鍋中加預熱油並煎至金黃色。 接下來，倒入伏特穆特和100毫升開水。 也可根據需要加入公羊的碎末，鹽和香料，全部油炸至所有液體蒸發。 不要忘記定期攪拌這道菜。
- 用油塗抹不粘烤盤並撒上麵包屑用於平底鍋。 現在形成砂鍋。 它將由幾個層組成。 第一層是1/2熟的馬鈴薯泥，第二層是奶酪，第三層是肉末，最後一層是剩餘的一半。 西紅柿切成片，用砂鍋從上面裝飾。
- 在20攝氏度的烘箱中烘烤該盤，直到它完全準備好（大約20-25分鐘）。
土豆比薩配豬肉forcemeat和西紅柿
您將需要以下配料：
- 0.5公斤豬肉末
- 成熟的西紅柿 - 350克。
- 500GR。 土豆
- 堅硬的糖漿 - 200克。
- 150gr。 蔥
- slivochnoemaslo（一小片）
- 植物油（最好是橄欖油，但也向日葵也適合） - 用於炸法國
- 鹽味道
- pripravypo要求
- 切碎的香菜裝飾
準備過程：
- 馬鈴薯這次，剝皮，切片和煮沸在額外的準備苦鹹水。 瀝乾水分，加入一塊黃油，將所有東西搗碎成光滑的馬鈴薯泥。 注意不要留下任何碎片，並且質量足夠厚。 為加速工作，您可以使用攪拌器。
- 將西紅柿洗淨切成中等大小的立方體。 如果西紅柿的果皮太厚，那麼最好先將它們清洗乾淨。 要做到這一點，首先用開水沖洗，然後用冷水沖洗。 果皮破裂，可以很容易地將其去除，而不會損壞果肉。
- 洋蔥切碎，硬奶酪篦。
- 用平底鍋煎橄欖油或葵花籽油，洋蔥金黃色。 然後將西紅柿加入洋蔥中再煎4分鐘。 火力應該是中等強度。
- 從火中取出煎鍋，加入番茄豬肉切碎的洋蔥，一起煮，直到肉變成灰褐色。
- 底部與植物油的烤盤。 如果需要，可以撒上少量麵包屑。 在砂鍋上鋪上砂鍋。 第一層這次放肉末，用蔬菜炒，在上面鋪上所有的土豆泥。 用一層磨碎的奶酪蓋上砂鍋（例如，你可以拿起奶酪“俄羅斯”）。 為了讓表親看起來相當不錯，不要忘記給每個人留下一層垃圾。
- 將烤盤在預熱的烤箱中烘烤至180°C，直至完全準備就緒。 在這個你需要約25-30分鐘，這取決於層的厚度，撒上切碎的香菜。 在供應時，請將每一部分倒入美味醬或自製酸奶油。