- 甜菜 - 2件（你可以拿一罐醃漬）
- 黃瓜 - 2件
- 蔥（捆） - 1件
- 雞蛋雞蛋 - 1塊
- 開菲爾 - 1公升
- 酸奶油 - - 品嚐
- 蒔蘿 - - 品嚐
- 鹽 - 0.5茶匙
對於帶甜菜的okroshki，我經常使用醃切片甜菜。 首先，它更方便。 其次，我通常購買這些罐頭的股票，所以在我的儲藏櫃甜菜總是可以找到。 當然，你可以買煮熟的甜菜或只是做飯。 我告訴你如何準備與甜菜okroshka：1.煮甜菜和雞蛋，並冷靜。 清潔它。 在一個大刨絲器上甜菜根。 雞蛋剛剛減半。 2.沖洗黃瓜，去皮，你可以磨碎它，或者簡單地切成小方塊。 3.沖洗洋蔥，晾乾，切成一個碗，這將是我們的okroshka。 把鹽倒入洋蔥。 在這裡，你可以扔細碎的蒔蘿。 拿一把勺子，用鹽揉鹽和蒔蘿。 綠葉果汁，充滿鹽，變得沉重，不會從上面漂浮。 4.將所有配料混合，倒入開菲爾。 最後添加雞蛋。 如果你分成四部分，最好把雞蛋切成四個小葉，這樣每個人都能得到它。 好胃口！ Okroshka與甜菜準備好了！ 順便說一下，如果你喜歡液體冷湯，那麼只需用煮沸的冷水稀釋okroshka即可。 而厚的愛好者，我建議在湯中加入幾勺酸奶油。 我的丈夫這樣做，使勺子“站立”。 然而，每一個他自己的。 在桌上，甜菜okroshka與煮土豆，撒上蒔蘿。 順便說一句，在甜菜或冷的okroshka最常在立陶宛和白俄羅斯煮熟。 在那裡，這個okroshka在溫暖的季節到處都是。 祝你好運！ ;）
份量：4