- 麵粉 - 500克
- 鮮酵母 - 30克
- 牛奶 - 180毫升
- 黃油 - 100克
- 葡萄乾 - 70克
- 核桃 - 70克
- 糖 - 100克
- 蛋黃 - 5件
- 檸檬皮 - 1/2茶匙
- 肉荳蔻 - 1/4茶匙
- 荳蔻 - 1/4茶匙
- 干邑 - 2藝術。 匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 刀尖上的香蘭素 - 片
從湯匙開始，加入酵母，1/3麵粉，糖（1湯匙）放入熱牛奶中，充分攪拌至光滑。 然後，保持20分鐘的溫暖。 我們擦糖和蛋黃。 然後，將科涅克白蘭地，香草醛和黃油（預先融化）加入蛋黃並混合至光滑。 然後，我們將所有東西倒入鍋中，再次混合，加入熱情，剩餘麵粉和香料，混合均勻。 將麵團放在溫暖的地方，直到體積加倍（約1小時）。 然後，揉和麵團葡萄乾和3/4核桃。 接下來，將麵團倒入模具中充滿一半，擱置半小時。 之後，撒上堅果（我們已經離開）。 將烤箱預熱至180°C並保持35分鐘，時間縮短至160°C，再烤25分鐘。 我們用木棍或牙籤檢查準備情況（它應該變乾）。 我們擺脫形式，灑在上面的糖粉和冷卻。 享受你的假期。
份量：4-6