- 瘦牛肉 - 450克
- 冷凍切碎的菠菜包裝 - 1件（300克）
- 中等西葫蘆 - 1件
- 小燈泡 - 1個
- 小麥 - 1/2杯
- 蛋 - 1個
- 幹牛至 - 1/2茶匙
- 鹽 - 1/2茶匙
- 新鮮研磨的黑胡椒 - 味道
- 紅甜椒 - 3-4件
- 罐裝燉西紅柿 - 2件（各450克）
- 羊奶酪 - 1/3杯
1.除去菠菜，擠出多餘的水，用紙巾擦乾。 在一個大刨絲器上磨碎西葫蘆製作2杯。 切洋蔥做1杯。 輕輕拍打雞蛋。 細碎的西紅柿。 粉碎羊奶酪。 將保加利亞辣椒切成兩半，提取種子和連接膜。 將烤箱預熱至175度。 在一個大碗裡，拌碎牛肉，切碎的菠菜，磨碎的西葫蘆，切碎的洋蔥，打蛋，牛至，鹽和少許黑胡椒粉。 徹底攪拌。 2.將甜椒的一半放入烤盤中。 用肉餡填充每個胡椒。 3.頂上西紅柿，撒上碎奶酪。 用鋁箔覆蓋辣椒並在烤箱中烤30分鐘。 然後取下鋁箔並烘烤，直到肉混合物完全準備好，保加利亞辣椒不會變軟，約25分鐘。 這道菜配上綠色沙拉。
份量：3-6