捲筒從哪裡來？捲筒的歷史有一個非常有趣的開始！ 曾幾何時，在法國有一個傳統：在聖誕節期間，有必要在房子的院子裡留下一個“聖誕節日誌”，然後倒入油和酒，然後進入房子。 此外，在房子裡，原木被著火，其餘的灰燼被存放，直到下一個聖誕節。 人們相信這灰可以保護房屋免受惡靈和邪靈的侵襲，同時也帶來了好運。 但隨著城市發展和鄉村居民的城市化進程，這種傳統開始給法國人帶來負擔，他們用甜糕點取代了“聖誕節日誌”，類似於這個日誌 - 所以有一個滾動。
配料：- 牛奶0.5湯匙。
- 酵母，新鮮，50克
- 雞蛋雞2個。
- 糖4湯匙。 湖
- 麵粉，小麥700克
- 人造黃油250克
- 向日葵精製葵花籽油2湯匙。 湖
- 罌粟200克
- 黑葡萄乾200克
- 糖0.5湯匙。
- 第1步主要成分：麵粉，雞蛋，牛奶，罌粟，葡萄乾，酵母，糖，人造黃油，葵花籽油。
- 第2步用葡萄乾加入開水，並離開5分鐘。
- 第3步用沸水填充罌粟籽，並離開5分鐘。
- 步驟4在加熱的牛奶中，加入1茶匙糖，酵母和1湯匙麵粉。 應仔細攪拌該混合物並放在溫暖的地方以適應。
- 第5步與麵粉一起分解人造黃油。
- 第6步在添加的人造黃油中加入酵母和牛奶的混合物，以及1個雞蛋，2湯匙植物油，2湯匙糖和剩餘的麵粉。 徹底混合原料。
- 第7步接下來我們揉麵團。
- 第8步接下來我們從麵團“香腸”滾動。
- 第9步“香腸”切成6個球。
- 第10步每個球都會滾出來製作5毫米厚的蛋糕。
- 第11步混合葡萄乾和罌粟種子。
- 第12步將罌粟籽與葡萄乾放在蛋糕上。
- 步驟13將餡料捲成卷。 因此，你應該得到6卷。
- 第14步將捲放在烤盤上，用葵花籽油預先潤滑。
- 步驟15用打蛋器潤滑滾筒，並在180°C的烘箱中放置50分鐘。
- 第16步卷準備就緒！