維生素A（視黃醇）和E（生育酚）屬於具有抗氧化性質的脂溶性生物活性物質，即 保護細胞不被氧化導致它們老化。 維生素E（維生素E）具有保護腸道和組織內維生素A免受氧化的能力。 由此我們得出結論：如果身體缺乏維生素E，它就不能吸收必要量的維生素A，所以這些維生素應該一起服用。 讓我們仔細看看這些維生素的用處。
首先，應該指出的是，“維生素E”這個字眼是一個有條件的名稱，意味著一組物質。 至少有8種屬於該組的物質（4種生育酚和4種生育三烯酚），對人體有類似的作用。
“生育酚”這個名字來源於希臘文中的“tos”和“phero”，意思是生育，生育。 對實驗室大鼠進行的第一批實驗表明，那些接受不含維生素E的牛奶的動物喪失了繁殖能力。 男性睾丸萎縮，女性所有後代在子宮內死亡。 此外，維生素E抑制血栓的形成，具有減輕關節炎疼痛，緩解絕經期間潮熱的能力，能夠降低胰島素的血液水平，這對於那些有心髒病問題的人非常重要，它可以用作預防性抗體血管動脈硬化。 根據最新數據，維生素E可用於治療風濕病。 如果有懷孕終止的威脅，通常在懷孕時開處方。
美容師使用非常廣泛的維生素E. 它被添加到各種面霜和麵膜中，以達到氧飽和度和嫩膚效果。
大部分維生素E都含在小麥胚芽油中。 維生素E的主要來源之一是所有可能的植物油。 富含這種維生素的成分是葵花籽，杏仁，花生。 由於缺乏維生素E，建議使用小麥，牛奶，大豆，雞蛋和沙拉芽菜多樣化菜單。
這種維生素也被發現在這些草藥：蒲公英，蕁麻，苜蓿，亞麻籽，覆盆子葉，玫瑰果。
維生素E的維生素過多症是極為罕見的，所以它對人體的益處是顯而易見的。
維生素A類胡蘿蔔素的名稱，從英文單詞胡蘿蔔（胡蘿蔔）開始，因為維生素A最初來自胡蘿蔔。 該組有大約五百種類胡蘿蔔素。 當攝入時，類胡蘿蔔素變成維生素A.
維生素A是有用的，因為它可以預防感冒和流感，因為它在抗感染方面非常重要。 在兒童的血液中保存它有助於他們更容易地轉移麻疹或水痘等疾病。
另外，維生素A在牙齒和骨骼的形成中起著重要作用。 促進眼角濕潤，增強夜間視力。 預防白內障並改善視力。
美容學使用類視黃醇 - 視黃醇的合成類似物，由於其能夠恢復表皮上層的組織。 即 維生素A加速皮膚損傷的癒合過程。
視黃醇也是胚胎正常發育所需要的，所以建議在懷孕期間服用。 有必要滋養一個孩子並降低體重不足兒童的風險。
維生素A和β-胡蘿蔔素的重要特性是它們在預防和治療癌症方面的作用，因為它們能夠預防腫瘤的再次出現。 他們也有能力保護腦細胞免受破壞。 抗氧化作用有助於預防心臟和動脈疾病。
科學家的最新研究表明，維生素A有助於維持血液中糖的含量，從而使胰島素更有效地發揮作用。 此外，根據最新數據，血液中足夠量的維生素A有助於更容易地將出血轉移到大腦。
服用維生素A應嚴格按年齡用藥，因為維生素過多是可能的。
維生素A的最佳來源是魚油和肝臟。 第二位是黃油，奶油，蛋黃和全脂牛奶。 在穀類產品和脫脂牛奶中維生素含量不是很高。 而在牛肉方面，它的存在非常微不足道。
維生素A的蔬菜來源首先是胡蘿蔔，甜椒，南瓜，香菜，豌豆，大蔥，大豆，杏，桃，葡萄，蘋果，西瓜，甜櫻桃，甜瓜。 此外，這種維生素是在草藥 - 茴香，牛蒡根，苜蓿，檸檬草，燕麥，薄荷，鼠尾草，酢漿草，車前草等中找到的。
應該記住的是，含有脂溶性維生素的蔬菜應該與少量的任何脂肪一起食用。 例如，西紅柿可以倒入葵花籽油或橄欖油，在胡蘿蔔中加入少許奶油或酸奶油等。 這將有助於維生素消化更多。
現在你知道蔬菜和水果含有維生素A和E的一切。健康！