- 黑橄欖或橄欖 - 15件
- 心 - 800克（豬肉或小牛肉）
- 橄欖油 - 30毫升
- 煙熏奶酪 - 200克
- 胡椒和鹽 - - 品嚐
- 洋蔥 - 1片
- 一束荷蘭芹 - 1塊
- 檸檬 - 1/2片
- 菊苣 - 1個
- 雞蛋 - 2件
- 雞蛋 - 2件
- 胡蘿蔔 - 150克
1.在帶燈泡的平底鍋裡，煮沸心臟，加入胡椒豌豆和月桂葉。 我們給他五六個小時站在肉湯裡。 然後將心臟移除並切成薄的吸管。 即使在晚上，用香料醃胡蘿蔔。 非常鋒利的胡蘿蔔不會。 2.將菊苣葉片與薄片分開，留下葉子末端以裝飾沙拉。 我們清理洋蔥並切成半環。 在一個碗裡，加入菊苣和洋蔥，倒入一湯匙橄欖油和半個檸檬的混合物。 我們離開它二十分鐘。 我們解開芝士，切成片。 4.從辣椒中取出隔膜和種子，並切成環狀。 辣椒最好是不同的顏色。 5.在一個碗裡，混合菊苣，醃製洋蔥，奶酪，胡蘿蔔和心碎。 然後加入鹽和混合物。 6.將菊苣花瓣放在盤子上，用蛋，綠，橄欖或橄欖裝飾。
份量：8