- 麵粉 - 2 1/2杯
- 糖 - 2項。 匙
- 發酵粉 - 1 1/4茶匙
- 蘇打 - 1/2茶匙
- 鹽 - 1/2茶匙
- 酪乳 - 1 1/4杯
- 紅糖 - 3/4杯（裝）
- 糖 - 1/4玻璃（灌裝）
- 肉桂 - 2茶匙（填充）
- 碎丁香 - 1/4茶匙（餡）
- 鹽 - 1/8茶匙（餡）
- 融化的黃油 - 1藝術。 勺子（填充）
- 奶油奶酪或軟化的黃油 - 2藝術。 勺子（釉）
- 酪乳 - 2 st。 勺子（釉）
- 糖粉 - 1玻璃（釉）
1.做餡。 將所有乾成分混合在一個小碗中。 添加酥油和叉子混合，直到混合物看起來像濕沙。 放在一邊。 2.做麵團。 將烤箱預熱至220度。 用1湯匙融化的黃油潤烤烤盤。 在一個中等的碗中，混合麵粉，糖，發酵粉，蘇打水和鹽。 加入酪乳和2湯匙黃油攪拌。 3.將麵團放在麵粉倒入的工作面上並揉搓，直至麵團變得光滑。 將麵團捲成20×30厘米的長方形。4.將2湯匙融化的黃油倒入麵團並用手指均勻地潤滑。 5.在整個測試過程中均勻佈置糖填充物，使邊緣沿著1厘米的邊緣開始，從長邊開始，將麵團捲成卷。 保護邊緣。 將接縫放在工作表面上。 6.切成8塊。 輕輕擠壓每一塊，然後放入模具中。 用剩餘的2湯匙融化的黃油潤滑小圓麵包。 7.烘烤20-25分鐘，直至金黃色。 8.製作釉，將奶油奶酪或黃油和糖混合在一個碗中。 加入酪乳並攪拌均勻，直至混合物變均勻。 讓小圓麵包冷卻5分鐘，然後放在櫃檯上。 填充釉。 當它們仍然溫暖時，為包子提供服務。 將包子存放在密封的容器中3天。
份量：4