- 麵粉 - 250克
- 酸奶油 - 100克
- 冷黃油 - 150克
- 發酵粉 - 1茶匙
- 酸奶油 - 200克（餡）
- 糖 - 220克（餡）
- 蛋 - 1片（餡）
- 麵粉 - 2藝術。 勺子（填充）
- 大蘋果 - 4件（餡料）
1.在另一碗混有髮粉的篩麵粉中。 將切好的油加入麵粉中，用麵粉研磨黃油直至脂肪碎屑。 將酸奶油加入麵粉中並揉成麵團。 麵團應該變得有彈性。 長時間揉麵團是沒有必要的。 裹在餐巾裡的麵團應該放在冰箱裡，以使其下降。 為了準備填充物，用糖毆打酸奶油。 把雞蛋和麵粉加入它。 攪拌直至糖融化。 3.清洗蘋果並從中取出核心。 去皮並切成薄片。 蘋果不會變暗，在一碗蘋果中倒入一個檸檬汁。 4.用油潤滑烘烤模具。 將麵團捲成模子。 從中形成側壁。 把蘋果放在麵團上，倒入奶油沙司。 餡餅在溫度為180度的烤箱中烤45-50分鐘。 在供應之前，蛋糕被切斷。
份量：6-7