- 小麥麵粉 - 500克
- 烘烤粉 - 1/2茶匙
- 小蘇打 - 1/2茶匙
- 糖 - 1/2茶匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 牛奶 - 1/2杯（溫暖）
- 酸奶 - 120毫升
- 油 - 1/2 st。 湯匙（用於煎炸）
- 香草香料 - - 品嚐（可選）
將所有乾燥的原料混合均勻。 單獨預熱，啟動酸奶，靜置10-15分鐘，然後加熱牛奶並與酸奶混合。 在干成分的中心，製作一個凹槽，倒入一半的牛奶混合物。 輕輕地混合，並逐漸添加牛奶與酸奶。 揉麵團和油和手和勺子。 這不會讓測試粘住。 現在用濕毛巾蓋住麵團，並放置2小時。 2小時後，在工作檯面上撒上少許麵粉，鋪好麵團。 混合兩分鐘，然後形成一個小圓圈，因此將它分成相等部分更方便。 將麵團分成8份，用麵粉撒上工作區並將麵團捲成橢圓形，但不是薄的。 用水潤滑一面。 你也可以添加香料到你的口味（大蒜，辣椒粉等，你可以幻想的選擇，如你所願）。 用中火預熱煎鍋（最好使用鑄鐵）。 把na油塗面朝下煮30-60秒。 然後嘗試轉身，如果不是，則再給麵包15秒後再試。 另外還有另一種烘烤第二面的選擇，我會在下一步中介紹它。 為了達到真正的口感和外觀，應該在明火上煎烤Na魚。 這適用於燃氣灶。 最好在家裡，用煎鍋煎一面，然後用火焰煎一面。 用廚房鉗子，我們採取麵包並且在不斷旋轉的情況下翻炒30秒。 如果你沒有機會這樣做，那麼沒關係，在鍋裡完全煮熟，也很好吃。 準備好後，用黃油塗抹麵包，然後將其送到桌子上。 好胃口。
份量：4