- 蘆筍 - 300克
- 胡蘿蔔 - 200克
- 西蘭花 - 200克
- 土豆 - 300克
- 花椰菜 - 250克
- 黃油 - 100-150克
- 麵粉 - 60克
- 溫牛奶 - 125毫升
- 鹽 - 2茶匙
- 肉荳蔻，asafoetida - - 品嚐（或其他調味品）
為這道菜準備所有必要的蔬菜。 洗他們和切（他們喜歡）。 蔬菜蒸。 把鍋放在小火上，溶解黃油，加入調味料。 攪拌麵粉製成均質的塊狀物。 然後加入一小杯牛奶，增加火力到中等。 醬汁煮沸，然後減少熱量，再煮一會，直至醬汁變稠。 不要忘記攪拌。 加入鹽和胡椒。 加一點磨碎的奶酪。 蔬菜放入醬汁拌勻。 完成！
份量：3-4