Chinaks與Chanakhi雞肉是一種美味的醬汁蔬菜，幾乎沒有水就煮熟。 美味，有用，美麗而非常簡單的菜餚。 傳統上，chanakh被認為是一盤格魯吉亞美食。 然而，在烏克蘭有一個類似的 - 肝臟，這也是準備，區別在於使用豬肉而不是羊肉。 在哈薩克菜餚中也有一道非常類似的菜餚。 至於成分，我沒有堅持格魯吉亞經典：我不吃脂肪脂肪，而不是羊肉，我有雞胸肉。 順便說一下，在高加索地區，我碰巧吃雞肉和chanakhi。 結果非常溫和。 你可以用牛肉或小牛肉做飯，本質不會改變。 也許這裡最基本的成分是茄子。 沒有他們chanakh不會工作。 做什麼樣的炊具，也是一個品味的問題。 有兩種選擇。 在鍋中或在大鍋裡服務。 在烤箱里和明火上。 大火在格魯吉亞的村莊里進行。 土豆，茄子，洋蔥和西紅柿切得很大。 他們煮兩個小時。 我在罐子裡製作chanakhs，因此裁剪不大。 當盤子烘烤時，香味一直向上。 如果你還沒有煮熟chanakh，試試吧，我保證很有趣。
配料：- 雞肉400克
- 土豆4個。
- 茄子2個。
- 洋蔥2個。
- 大蒜2丁香
- 月桂葉4個。
- 西紅柿2個。
- 胡椒紅地面1茶匙。
- 鹽1茶匙。
- 歐芹新鮮10克
- 第1步準備chanaha你需要：肉（羊肉，牛肉，豬肉，小牛肉），我有雞肉片。 茄子，土豆，洋蔥，大蒜，2大番茄，月桂葉，鹽和紅胡椒粉，新鮮蔬菜。 你也可以使用啤酒花suneli的調味料，但這是你的口味。
- 第2步切蔬菜，把它們放在鍋裡。 在照片上有一罐的產品。 切洋蔥。
- 第3步把它放在鍋裡。
- 第4步然後切肉。
- 第5步把它放入鍋中。 索利姆和胡椒。
- 第6步然後將土豆切成立方體。
- 第7步穿上肉。 索利姆和胡椒口味。
- 第8步茄子也切成立方體。
- 第9步把土豆放入鍋中。
- 第10步2個大番茄磨成番茄醬，在每個鍋裡放2-3個。 湖 加入50-70毫升水或肉湯。 關上蓋子並放入烤箱。 在190-200°C的溫度下烘烤90分鐘 如果你有羊肉，牛肉或豬肉在烤箱裡做飯應該至少2個小時。
- 步驟11烘焙過程結束前10分鐘，我們從烤箱中取出鍋，放入每個大蒜和月桂葉。 我們從烤箱中取出準備好的菜並撒上香草。