蔬菜與奶酪地殼烤蔬菜下芝士地殼總是美味。 在這道菜中，有兩種選擇：如果你喜歡更好，更胖，可以這麼說，那麼你需要採用乾酪類型的高達或同樣的俄羅斯，並把它豐富。 如果你喜歡乾爽的選擇，脆皮，那麼 - 巴馬干酪。 它有明顯的奶酪味。 茄子切片的厚度也很重要。 稀釋劑（約0.5厘米）會更早烘烤，並且會更乾燥。 接近厘米的茄子層會更加多汁。
配料：- 茄子2個。
- 西紅柿400克
- 芝士巴馬干酪70克
- 鹽2湯匙。 湖
- 新鮮的蒔蘿1束
- 意大利草藥混合物1茶匙。
- 第1步準備的主要成分：茄子，西紅柿，香料。 黃油和奶酪。
- 第2步茄子沖洗，切斷提示。 切成所需厚度的切片。
- 第3步在每件上，做一個橫向淺切口。 鹽，並離開45分鐘，以消除苦澀。
- 第4步沖洗西紅柿，切成片。
- 第5步茄子沖洗，排水。 穿上覆蓋著鋁箔的烤盤。 頂部 - 西紅柿圈。
- 步驟6用細磨碎機磨碎奶酪。
- 第7步撒上芝士茄子，撒上少許，撒上意大利草藥幹的混合物。
- 步驟8放入預熱至200°C的烤箱中烘烤約30分鐘。 趁熱，撒上新鮮的蒔蘿。