- 胡蘿蔔 - 450克
- 燈泡 - 1件（大）
- 香菜 - 1片（新鮮）
- 香菜 - 1茶匙（切碎）
- 蔬菜肉湯 - 1.2升
- 橄欖油 - 2項。 匙
- 鹽 - 1個
- 黑胡椒 - 1個
胡蘿蔔湯的配料和準備：切胡蘿蔔，大概切洋蔥，取出莖，大致切割香菜葉。 用中火在煎鍋中加熱橄欖油。 加入胡蘿蔔和洋蔥。 炒5分鐘。 撒上乾香菜。 將煎鍋的內容物轉移到一個大鍋裡。 加入鹽和胡椒。 倒入蔬菜湯，煮沸。 低熱烹飪20分鐘。 在準備過程中多次攪拌湯。 在攪拌器中混合湯，直到它是奶油。 根據你的口味加入鹽和胡椒粉。 加入切碎的新鮮香菜葉。 用法式麵包卷或新鮮黑麥麵包即成。 好胃口！
份量：4