- 麵粉 - 3杯
- 蘇打水 - 1茶匙
- 發酵粉 - 0.25茶匙
- 鹽 - 1茶匙
- 肉桂粉 - 1 st。 一勺
- 核桃 - 1杯
- 奶油或植物油 - 0.75杯
- 糖 - 2杯
- 熟梨 - 2杯（磨碎刨絲上的肉）
- 香草精 - 2茶匙
- 雞蛋 - 3件
- 雞蛋 - 3件（輕輕拍打）
1.將烤箱預熱至175度，然後輕輕地將麵包鍋加油。 將麵粉，蘇打水，發酵粉，鹽和肉桂混合在一個大碗中，用叉子混合。 如果你使用堅果，拿起1/4杯麵粉混合物並且用切好的核桃在一個小碗混合。 從果皮和核心上剝下梨，然後在刨絲器上搓揉，以便獲得大約2杯。 2.在中型碗中，將黃油或植物油，雞蛋，糖，磨碎的梨，堅果混合物（如果使用）和香草提取物混合均勻。 將梨混合物加入麵粉中，攪拌至麵團均勻濕潤。 將麵團放入預製好的烤盤中，在預熱的烤箱中烤60至70分鐘，直至麵包變成褐色。 3.將麵包放入篦子中冷卻約10分鐘，並用廚巾蓋上。 然後將其放在爐篦上進行完全冷卻，正面朝上。 4.食用前，可以在麵包上撒上糖粉或釉料，混合3湯匙牛奶，少許香草和2杯糖粉。
份量：8-10