安排你的家人一周的高加索美食。 用美味的菜餚對待你的親人。 這些菜餚的食譜，我們將很樂意分享。
Lulya - 烤肉串
這道菜是用精瘦的牛肉製成的。 這是有用的和美味。
烹飪lyulya-kebab時，您需要以下配料：600克碎牛肉，1個洋蔥，4瓣大蒜，歐芹，150克天然酸奶，幾片中式沙拉，一個西紅柿，2個黃瓜罐頭，4個。 蘿蔔，一個檸檬，4件。 木串。
切好洋蔥，切碎蒜。 將肉與大蒜，洋蔥，香料，鹽混合併加入綠色。 徹底混合一切，讓剁碎半小時注入。 在磨碎的大蒜，黃瓜和酸奶，鹽和胡椒粉混合後，醬汁就緒。 用肉末製成的濕手，形成10-15厘米長的香腸，總厚度為3厘米，用油塗抹香腸，並在香腸上潤滑。 將烤箱加熱至200度並放入烤肉架。 在烹飪過程中，轉動香腸。 這道菜伴隨著用檸檬汁和歐芹青菜調味的切片蔬菜。
chakhokhbili
準備這道菜，你需要：一隻雞重1.6公斤，兩個大洋蔥，3瓣大蒜，半公斤西紅柿，3湯匙。 羅勒，1茶匙 啤酒花suneli，一束香菜和香菜，鹽。
雞肉胴體沖洗，乾燥並切成小塊。 然後在沒有油的煎鍋中煎炸。 在此之後，將雞放入深鍋中並用鹽調味。 洋蔥去皮，切碎，然後放在煎鍋裡烤雞肉。 將西紅柿倒入開水中，將它們從果皮上剝下來，切開。 清洗綠色，並切碎。 Kukurice加入碎番茄，洋蔥和大蒜放在雞塊上。 煮20分鐘。 然後加入香料，切碎的綠色，再煮10分鐘，然後配上蔬菜。 Bonappétit！
綠豆的Mkhali
準備這道菜，採取以下產品：半公斤豆，一個洋蔥，4湯匙。 核桃，4塊大蒜，2束香菜，2湯匙 葡萄酒醋，葵花籽油，甜椒，鹽。
豆煮沸冷卻。 去皮洋蔥，切碎，在煎鍋裡燉。 核桃搗碎或通過肉，肉排。 綠黨和大蒜切碎。 向洋蔥中加入豆子，堅果，大蒜，鹽和胡椒粉。 加入葡萄酒醋並徹底攪拌。 準備把盤子放在盤子上，然後用石榴籽裝飾。
ajapsandali
這種蔬菜菜是用蔬菜製成的，有點像燉菜。 然而，它有它自己的特定口味，我們會喜歡它。
準備這道菜，你需要以下成分：2個。 大茄子，3個。 洋蔥，2個。 土豆，火雞肉200克，自己的汁500克西紅柿，兩束羅勒伊金斯，一束歐芹，葵花籽油，一對大蒜，鹽和胡椒。
將火雞肉切成小塊，煎炒5-7分鐘。 茄子切成立方體，鹽，離開20分鐘。 然後沖洗它們以消除任何苦味。 在油中準備茄子10分鐘。 一旦準備好，將它們倒入鍋中。 將土豆去皮，切成方塊，用煎鍋煎約5分鐘。 之後，把它放在平底鍋裡。 肉也被轉移到蔬菜，並在那裡添加切碎的綠色蔬菜。 肉，加入大蒜和辣椒的丁香。 西紅柿用開水覆蓋並去皮。 然後將它們切成立方體。 洋蔥切碎，用植物油炒至金色。 之後，加入西紅柿，放入自己的碗中，燉4分鐘，一切準備就緒後，將洋蔥放入平底鍋中加入剩餘的蔬菜，大蒜，香料和燉煮15分鐘。 全部混合併從熱中除去。 好胃口！
來自肝臟的Kaurma
Kaurma是一種在自己的脂肪中烤好的肉。 有些人使用羊肉做這道菜，還有一些肝臟（雞肉，豬肉或羊肉）。
要準備這道菜，你需要以下配料：豬肉或羊肉肝臟 - 500克，洋蔥 - 6個，西紅柿 - 6個，香菜，龍蒿，歐芹，植物油，鹽。
切成大塊的肝臟。 去皮洋蔥和剁。 然後肝臟與洋蔥和植物油炒。 西紅柿，倒入沸水和果皮，將它們加入蛋糕粉碎的形式。 綠葉砍和2/3加入肝臟。 用火徹底混合所有的東西。 準備的菜以溫暖的形式供應。 不要忘記裝飾綠色。
綠色lobio borany
Borani - 一種非常受歡迎的蔬菜和雞肉菜餚。 在準備的菜餚中加入香料和果嶺，這是格魯吉亞美食的特色。
為了做這道菜，採取：一公斤綠豆，一公斤雞，200克酥油，一點蔥，4小芽，香菜，龍蒿，1.5茶匙。 一小撮肉桂肉桂，2杯松子酒（不含添加劑的酸奶），4瓣大蒜，鹽和胡椒粉。
首先準備醬。 為此，將酸奶與大蒜和鹽混合。 將雞肉切成小塊，用金色的外殼將其炸成小塊。 在盤子上，放置一半的lobio，並在高腳杯頂部。 然後倒入所有一半的醬汁，撒上草藥。 在上面，鋪上一層雞肉，醬汁和蔬菜。 餐桌上熱騰騰的餐桌。
Chakapuli來自羊肉
查卡普里是一種用白葡萄酒燉羊肉和新鮮水果製成的菜餚。 你需要從年輕人的肉。
要準備這道菜，你需要以下配料：500克羊肉，2杯水，兩束香菜，蔥和龍蒿，500克酸梅，2杯白葡萄酒，辣椒和鹽。
將羊肉切成小塊，放入煎鍋中，將肉放入鍋中，加水，黑胡椒煮至半熟。 洗綠色和切大。 當肉幾乎準備好時，加入草藥，切碎的辣椒，櫻桃李子，酒和鹽。 將chakapuli煮沸，再用小磁鐵烹飪20分鐘。 為這道菜熱起來。
煙草下漿果和葡萄醬雞
準備雞肉時，您需要：1公斤電影，植物油，2束香菜，鹽和胡椒，1個辣椒，100克黑莓和綠葡萄，4瓣大蒜，2湯匙。 地面核桃。
雞洗淨，清潔，鹽，胡椒，並切開胸骨，使其躺在飛機上。 煎鍋和兩面油炸，從上面用負載壓住它。 準備醬汁。 要做到這一點，搗碎漿果。 對他們來說，加上磨碎的篩子。 混合漿果與核桃。 然後在砂漿zelenkinzy，辣椒，大蒜和攪拌醬與所有的東西混合。 鹽加一口。 一旦雞肉準備好了，倒入大量的醬汁並送達桌子。 這道菜可以用綠色裝飾。 好胃口！