- 土豆 - 1公斤
- 燈泡 - 120克
- 麵粉 - 1/4杯
- 蛋 - 1個
- 鹽 - 1茶匙
- 新鮮研磨的胡椒 - 1/4茶匙
1.去皮土豆和洋蔥。 在食物處理器或刨絲器中，剁土豆和洋蔥。 2.將蔬菜放入濾鍋中或用紗布包好。 盡可能擠出盡可能多的液體。 靜置2分鐘，然後再次擠壓。 將混合物放入碗中。 在一個大碗裡，把麵粉，雞蛋，鹽和胡椒攪在一起。 將麵粉混合物加入馬鈴薯和洋蔥的碗中並充分混合，使混合物均勻覆蓋蔬菜。 4.在一個中等煎鍋中加熱2湯匙花生醬。 使用勺子，將煮好的麵團放入煎鍋中，形成薄煎餅，並用湯匙的背面調平。 用中等強度的火煎製油條，直到它們在邊緣變成金黃色，大約1 1/2分鐘。 5.然後翻過來，在另一邊煮至金黃色約1分鐘。 用紙巾切出現成的薄餅。 重複使用剩餘的馬鈴薯混合物，根據需要在煎鍋中加入油。 6.您可以將成品油條放入溫暖的烤箱中一小時或更長時間，以便在食用前保持溫暖。 熟的油條存放在冰箱裡1-2天，或者在冰箱裡包裝長達兩週。 將冷凍薄餅放在烤盤上一層，放入烤箱預熱至200度，烘烤至熟。 為酸奶油和紅魚子醬配上油條。
份量：4